Desde este martes y hasta hoy jueves 28 de septiembre, el Hotel Enjoy de Puerto Varas, es el epicentro de la conferencia Innaqua en su versión 2023. Se trata del encuentro más importante de innovación en acuicultura del hemisferio sur y el mismo que convoca a algunos de los actores más relevantes de la industria.
“El objetivo de Innaqua 2023 es contribuir al fortalecimiento de la innovación de manera colaborativa en el sector y avanzar hacia una industria más competitiva de cara a los desafíos y oportunidades futuras”, explicó el director regional de ProChile en la región de Los Lagos, Ricardo Arriagada.
Agregó que para el desarrollo de este evento que es organizado por el Club Innovación Acuícola de Chile, el apoyo de ProChile ha sido fundamental porque ha contribuido a financiar la visita de expertos internacionales en estos temas.
Sunil Kadri de Australia, Jeane McKnight de Estados Unidos, Kjell Maroni de Noruega, Lynne Falconer de Escocia, Wilfrido Arguello de Ecuador y Felipe Matias de Brasil, son los speakers que trajo ProChile a Innaqua 2023, quienes están abordando temas orientados a fortalecer la innovación en las áreas de medio ambiente, energía, salud, producción, procesamiento y mercados, alimentos, inteligencia artificial, financiamiento y capital humano, entre otros.
“Como ProChile tenemos la convicción de que la acuicultura en Chile se ha transformado en uno de los grandes sectores productivos y embajadores de nuestra oferta nacional. Por esta razón, en este sector se han creado pymes innovadoras, que son productivas y que dan soluciones efectivas a la industria acuícola. Por eso además pensamos que este sector en específico tiene gran proyección internacional”, añadió el director regional.
Por su parte la expositora de Escocia, Lynne Falconer, expresó que “es importante escuchar a personas de todo el sector del salmón y aprender de sus experiencias, en particular cómo han respondido a los desafíos del pasado para ayudar a identificar estrategias para el futuro. Por eso es fantástico estar en Chile para discutir el papel de la innovación acuícola en la acción climática”.
La experta sostuvo que este tipo de encuentros además son clave para conversar sobre la alta demanda a nivel global de más proteínas de buena calidad y que se produzcan de manera responsable. “Y el sector del salmón tiene un papel importante que desempeñar en el suministro de alimentos saludables y nutritivos. Sin embargo, el cambio climático trae nuevos desafíos e incertidumbre al sector. La acción climática, a través de la mitigación y la adaptación, requiere estrategias y colaboraciones a largo plazo a escala nacional e internacional. Chile debe participar en estos esfuerzos para garantizar que existan estrategias relevantes y eficientes que puedan apoyar la producción de alimentos sostenibles a largo plazo a nivel nacional y global”, finalizó Falconer.
Otro de los hitos de Innaqua 2023 y que se anunció en su día inaugural, es la conformación de Alianza Internacional de Innovación en Acuicultura, cuyo objetivo es promover la colaboración en el desarrollo y fortalecimiento de la innovación en esta actividad, a nivel nacional e internacional. Esta alianza cuenta con la participación de Chile, Brasil, Perú, Ecuador, México, Estados Unidos, Escocia y Noruega entre otros países.
La primera versión online del seminario Innaqua se realizó en 2021 bajo el nombre de Seminario Internacional Innovación Acuícola-América 2021 y contó con un millar de participantes de más de 20 países.
Más información de actividades y expositores en www.innaquaconference.cl.
Fotografías: ProChile Los Lagos