Según el último Boletín Económico Coyuntural del INE correspondiente al primer trimestre 2023 de la región de Los Lagos, las exportaciones de salmón totalizaron US$1.512.100 millones consignando un incremento de 5,7% en comparación a igual trimestre del 2022, lo que se tradujo en una diferencia positiva de US$81.600 millones.
Durante el periodo, las exportaciones regionales totales registraron US$1.833.100 millones, presentando un incremento de 7,4% respecto a igual trimestre del año anterior. Del total exportado por la región, 82,5% correspondió a exportación de salmón, posicionándolo nuevamente como el producto más importante en términos de envíos regionales. Mientras que el restante 17,5% procedió de diversas ramas económicas de los sectores industria, silvoagropecuario y pesca.
Sin embargo, respecto al cuarto trimestre del 2022, las exportaciones de salmón experimentaron una baja de 7,0%, que en términos absolutos fue igual a -US$114.400 millones.
Acerca de los países o territorios de destino, las exportaciones de la salmonicultura se distribuyeron en mayor proporción a Estados Unidos, mercado que participó de 41,2% del total, anotando US$622.400 millones.
En relación con igual período del año pasado, los envíos a este país registraron un crecimiento de 5,1%, equivalente a US$30.100 millones. Respecto al trimestre precedente, este mercado anotó un ascenso de 10,4% en el valor enviado.
En tanto, Japón ocupó el segundo lugar en la exportación de salmón con US$307.800 millones equivalentes a 20,4% del total. Respecto a igual período del año anterior, los envíos hacia este destino mostraron una reducción de 15,0%, equivalente a US$54.300 millones. Respecto al cuarto trimestre de 2022, el valor exportado a este mercado anotó una baja de 36,8%, igual a -US$179.400 millones.
Por su parte, Brasil participó de 9,1% del total exportado en salmones, anotando US$138.100 millones y un aumento de 30,0% interanual, diferencia positiva que alcanzó US$31.900 millones. Respecto al trimestre anterior, el valor de los envíos a esta nación se expandió 17,3%, equivalente a US$20.400 millones.
Rusia, cuarto mercado más importante en este período, alcanzó US$75.600 millones en exportaciones. Este valor significó un crecimiento de 49,0%, equivalente a US$24.800 millones respecto a igual período del 2022. Al comparar con el trimestre inmediatamente anterior, los envíos a esta nación mostraron una disminución de 31,7%, igual a -US$35.000 millones.
Pesca
Durante el primer trimestre de 2023, se registró un desembarque pesquero total de 282.349 toneladas en la región de Los Lagos. Esta cifra significó una reducción de 7,3% respecto a lo registrado en igual trimestre del 2022, explicada principalmente por la disminución de las cosechas en centros de cultivo (-7,6%).
Las cosechas regionales en centros de cultivo alcanzaron 244.022 toneladas, que representaron el 86,4% del desembarque pesquero regional. Al comparar la producción de centros de cultivo con igual período de 2022 se registró un decrecimiento de 7,6%, equivalente a 19.974 toneladas. Respecto al trimestre precedente, las cosechas experimentaron una baja de 1,7%.
En lo que se refiere al desembarque artesanal, totalizó 38.309 toneladas, anotando una disminución interanual de 5,7%, que significó 2.308 toneladas menos desembarcadas. En relación al trimestre inmediatamente anterior, el desembarque artesanal registró un incremento de 29,5%, equivalente a 8.725 toneladas.
Por su parte, el desembarque industrial registró un desembarque de 18 toneladas, presentando una variación de 83,5% interanual. Debido al importante nivel de participación de las cosechas de centros de cultivo en el desembarque pesquero total, se realiza a continuación un análisis de las principales especies cultivadas en la región. En este contexto, el recurso chorito anotó 150.792 toneladas, cifra equivalente al 61,8% de las cosechas de la región. Interanualmente, esta especie registró un alza de 9,8%, equivalente a 13.431 toneladas.
El salmón del Atlántico fue la segunda especie de mayor peso en las cosechas, registrando 43.373 toneladas, equivalentes a 17,8% del total. En términos de variación interanual, anotó una disminución de 31,7%, que fue equivalente a 20.168 toneladas menos en las cosechas de esta especie.
La tercera especie de mayor participación en centros de cultivo regionales fue el salmón plateado o coho con una producción cuantificada en 39.403 toneladas que dio cuenta del 16,1% de las cosechas de la región. En relación a lo registrado en igual período del año anterior, el nivel cosechado de la especie durante este trimestre se redujo en 3,0%, igual a 1.229 toneladas.
A continuación, se ubicó el pelillo, con una producción de 5.863 toneladas, presentando un alza interanual de 86,8%, equivalente a 2.724 toneladas. Por otra parte, el resto de las especies cultivadas correspondieron al 1,9% de las cosechas y anotaron una disminución de 76,2% interanual.
Fotografías: INE Los Lagos y B2B Media Group