Hace dos años (junio 2018), el salmón producido en la región de Magallanes representaba el 7% del total cosechado a esa fecha en Chile, cifra que al mismo mes de este año superaba el 20%. Una zona que alberga actualmente 52 centros de cultivo y con una producción anual estimada en 160 mil toneladas a diciembre de 2020.
En este contexto, el gerente general de la firma de alimento para peces de origen danés en Chile, Eduardo Hagedorn, participó en el reciente AquaForum Magallanes refiriéndose a las Oportunidades para una Mejor Logística del Alimento. “Hemos observado y participado en el crecimiento de la salmonicultura en esta zona y creemos que podemos sortear en forma colaborativa los desafíos específicos que presenta esta región”, expresó.
Magallanes ha sido testigo del arribo de una industria más consolidada y en su desarrollo hay espacio para avanzar en materia de infraestructura portuaria y tecnología en transporte en sintonía con otras actividades productivas de la zona. De esta forma, el líder de BioMar planteó que se debe promover el uso de embarcaciones que garanticen mayor seguridad, con descarga neumática y posicionador satelital; avanzar en pro de la eficiencia de la cadena completa, con posibilidades de rutas directas, mantención de stock en la región, mejor flujo de información y mayores sinergias entre clientes y proveedores.
Hagedorn planteó que son necesarias inversiones en materia portuaria, pero igualmente en pontones de mayor capacidad y embarcaciones amigables con el medio ambiente y que contribuyan a reducir las emisiones de CO2asociadas al trayecto, como ocurre en la acuicultura de otros países.
“En los últimos tres años, hemos incrementado el volumen de entrega y la calidad del servicio para nuestros clientes de la XII Región. La presencia de BioFarm, liderada por David Perrin en la zona, como apoyo técnico específico a quienes están en el día a día en Magallanes, junto a la realización de encuentros técnicos presenciales y ahora online, se suman a nuestra disposición a dialogar y avanzar en conjunto para sortear los desafíos propios de nuestra industria ahí”, complementó Michael Adler, gerente comercial de BioMar.