El ministro de la Producción de Perú, José Nicanor Gonzales, manifestó su satisfacción por las inversiones que están realizándose en el país, principalmente en el sector pesquero, las cuales generan nuevos puestos de trabajo y el desarrollo de productos de mayor calidad.
Durante la inauguración de la nueva planta productora de harina y aceite de pescado de la empresa TASA, ubicada en la ciudad de Chimbote, el titular del sector dijo que esta construcción demuestra la confianza que tiene el empresariado en el manejo económico de Perú.
Esta nueva planta fue íntegramente construida en Perú con mano de obra y contratistas peruanos, tendrá una eficiencia de un 99.99% de aprovechamiento de la pesca y un ahorro de energía de un 34% respecto de los procesos tradicionales.
Además, tiene una capacidad de procesamiento de 140 t de pescado por hora y fue construida en un período de nueve meses, utilizando más de 600 mil horas hombre de mano de obra calificada, siendo los trabajadores principalmente de Chimbote.
Las mejoras tecnológicas introducidas en esta obra permitirán producir harinas especiales de alto contenido proteico, así como aceite de pescado para consumo humano con Omega 3, un producto de alto impacto en la nutrición.
Asimismo, las innovaciones tecnológicas desarrolladas en el proyecto permitirán recuperar los vapores y usarlos en lugar de echarlos a la atmósfera y, de igual manera, limpiar el agua que se usa para transportar el pescado de los barcos a la planta, para clarificarla conforme a las exigencias ambientales, antes de devolverla al mar.
Es importante resaltar que los estándares de calidad de la planta y sus productos, cumplen con las normas internacionales que permitirán a TASA comercializar su producción en mercados de la Unión Europea, Norteamérica y Asia.