(Fipasur) La delegación de Galicia (España) que se encuentra de visita en Chile para interiorizarse sobre la diversificación pesquera y acuícola en el país, se reunió con la Federación Interregional de Pescadores Artesanales del Sur (Fipasur) en Puerto Montt (Región de Los Lagos), con el fin de aprender sobre el trabajo que se lleva adelante en la diversificación de la pesca artesanal.
En la ocasión, la organización de pescadores artesanales que proviene de Valdivia (Región de Los Ríos) mostró resultados que son objeto de admiración en el ámbito de la sustentabilidad y desarrollo de los procesos de distribución en el mercado nacional, a través de la empresa Pesca en Línea.
Al respecto, el presidente de Fipasur, Marco Ide junto a los profesionales de la federación, el ingeniero en Alimentos, Patricio Olavarría y el biólogo marino, Claudio Barrientos realizaron una exposición detallada de los resultados conseguidos con la implementación del proyecto que hoy enorgullece a los dirigentes de la federación.
“Hoy Pesca en Línea se ha posicionado en los principales restaurantes de Chile y recomendado por los más destacados Chef de nuestro País, que han creído necesario trasmitir a sus consumidores la necesidad de cuidar la sustentabilidad de los recursos del mar”, destacaron los profesionales de Fipasur.
La delegación de Galicia está compuesta por el secretario general del Mar de la Xunta de Galicia, Juan Maneiro; la directora de la Fundación Cetmar, Paloma Rueda y la profesional de Acuicultura de la Secretaría General del Mar, Berta Roca Abuín.
Juan Maneiro valoró el trabajo de Fipasur con sus pescadores en el ámbito de mejorar sus canales de comercialización reconociendo que la experiencia ha traspasado las fronteras de Chile. “Sabíamos por noticias en Galicia, por visitas y personas que colaboran en el proyecto, el cual nos interesó conocerlo de primera mano. Agradecemos la deferencia de habernos recibido y explicado profusamente las actividades y quedamos, la verdad, impresionados y satisfechos por lo que se nos contó de cómo se está actuando”.
Maneiro agrego que en Galicia están en la misma línea y cree que es el futuro de la pesca artesanal buscar la diversificación y encontrar en el mercado su propio nicho basado en la calidad.
Marco Ide comentó que “nos pareció una excelente reunión de trabajo, ya que pudimos comprobar que nuestra empresa Pesca en Línea está bien posesionada a nivel internacional como una experiencia exitosa de los pescadores artesanales. Ellos conocían muy bien nuestro proyecto y nos dieron algunos consejos importantes para el desarrollo de la empresa al interior del nuestro país. En lo personal, conozco la zona de Galicia ya que hemos estado en dos oportunidades años atrás en pasantías importantes, una con el intendente de la antigua Región de Los Lagos, Patricio Vallespín donde se firmó un convenio de colaboración mutua entre ambas regiones”.
Estas pasantías permitieron conocer el funcionamiento de las “Lonjas” o caletas, la primera venta que se realiza en ellas, y los modelos de comercialización en España.
