El pasado jueves 17 de junio, la Asociación Gremial de Médicos Veterinarios Vinculados a la Acuicultura (Mevea Chile) realizó el conversatorio “OIE Aquatic animal Health Strategy 21-25”, en el cual expertos analizaron la propuesta de la entidad internacional lanzada recientemente y que busca mejorar la sostenibilidad de los sistemas de sanidad de los animales acuáticos.
El encuentro contó con la bienvenida del presidente de Mevea Chile, Alejandro Poblete, quien entregó una reseña sobre la importancia de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), entidad de larga data que cuenta con 182 miembros y que, con el tiempo, se ha ido adaptando a la evolución de la sanidad animal y de la sociedad global, manteniéndose firme en la promoción de sus principales objetivos. Estos son: mejorar la transparencia de la situación zoosanitaria en el mundo, la divulgación de información científica, ayudar a los países para que desarrollen sus servicios veterinarios, garantizar la seguridad de los alimentos de origen animal, mejorar el bienestar animal y, por último, garantizar la seguridad sanitaria del comercio mundial de animales y sus productos.
“La producción acuícola se ha desarrollado con gran vitalidad, aportando a la alimentación humana y a la reducción de la pobreza en muchos países, por lo que se hace esencial lograr importantes objetivos que incrementen la sustentabilidad de esta actividad. Las enfermedades constituyen una de las principales amenazas para la acuicultura, por lo que la colaboración es imprescindible para proteger la sanidad y bienestar de los animales acuáticos y aprovechar el potencial productivo y económico de este rubro”, expuso Alejandro Poblete.
Luego fue el turno de la subdirectora de Acuicultura del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), Marcela Lara, quien partió explicando el alcance de la OIE, organización que tiene su sede principal en París (Francia) y que, a su juicio, ha sido esencial para el establecimiento de lineamientos claros en el comercio internacional vinculado a animales terrestres y acuáticos, poniendo restricciones, especialmente, en el ámbito zoosanitario. La entidad es conocida, por ejemplo, por mantener “listas de enfermedades”, tanto para peces, como para moluscos y crustáceos. Los países, generalmente, toman esta información y la adaptan a su realidad.
En cuanto a la Estrategia Mundial sobre la Sanidad de los Animales Acuáticos lanzada hace alguna semanas, durante la 88ª Sesión General de la OIE, Marcela Lara explicó que representa la voluntad del organismo por potenciar el área de animales acuáticos y un compromiso por avanzar en la materia bajo cuatro pilares fundamentales: Normas, Desarrollo de Capacidades, Resiliencia y Liderazgo.
En cuanto a “Normas”, se espera revisar temas como el desarrollo de nuevas medidas impulsadas por la OIE, la revisión de las normas de Código Acuático y un aumento de la accesibilidad a las normas, entre otros tópicos. En “Desarrollo de Capacidades”, en tanto, se busca dar apoyo para la aplicación de las normas, fomentar la asociatividad público-privada y dar soporte a los delegados de la OIE. En “Resiliencia”, se espera, fundamentalmente, formalizar los procedimientos para un enfoque coordinado de la OIE ante emergencias sanitarias. Y en “Liderazgo”, fomentar la colaboración internacional y aumentar las capacidades de la OIE en la sanidad de animales acuáticos.
De acuerdo con Marcela Lara, en este nuevo marco resulta fundamental que Chile se posicione como “país líder en acuicultura a nivel mundial”. Destacó que el país está dentro de los diez principales productores acuícolas y que existen capacidades para apoyar incluso el desarrollo acuícola en otras naciones. Esta también sería una oportunidad para “mejorar la percepción de la acuicultura”, expresó la profesional, donde, con reglas claras y trabajo conjunto, sería posible lograr avances.
“Un hito”
Posteriormente, el asesor global en Sostenibilidad en Acuicultura de la ONG Monterey Bay Aquarium, Rolando Ibarra, entregó un panorama sobre el funcionamiento de la OIE. El ejecutivo destacó que esta no es vinculante, es decir, “entrega recomendaciones que pueden o no ser adoptadas por los países”. No obstante, seguir sus sugerencias “es muy útil a la hora de argumentar acuerdos sanitarios”, expresó.
En cuanto a la acuicultura, el ejecutivo destacó el crecimiento de la actividad y el potencial futuro que aun presenta. “Hay muchos proyectos de acuicultura y muchos países potenciando la acuicultura. Estados Unidos, por ejemplo, está analizando las directrices para la actividad. La acuicultura va a seguir creciendo, el tema es cómo hacemos que lo haga de forma sustentable”, manifestó.
Respecto de la nueva estrategia de la OIE, el profesional adujo que está basada en las recomendaciones de sustentabilidad de la ONU, lo que “es un hito”, puesto que desde hace tiempo que no habían directrices de este tipo para la actividad. También valoró que por fin se esté respondiendo a inquietudes que los acuicultores desde hace tiempo venían planteando, así como el hecho de que Chile haya sido uno de los impulsores de esta iniciativa.
Rolando Ibarra recalcó que sería beneficioso que en este proceso que se está dando en la OIE se considere la opinión de los privados en las distintas discusiones, puesto que hoy están bastante representados los servicios públicos y academia, pero hace falta mayor presencia de quienes cultivan y tendrán que asumir los cambios que se propongan.
Para el asesor de Monterey Bay Aquarium sería relevante también que exista un trabajo más mancomunado entre la OIE y otros organismos internacionales, como la OMS y la FAO, sobre todo para abordar tópicos como el concepto de “Una Salud” y el rol que puede jugar la sanidad en el cuidado del medio ambiente.
