(www.seafoodsource.com) El National Fisheries Institute (NFI) de Estados Unidos, junto a otros grupos de la industria alimentaria, enviaron recientemente una carta al presidente Donald Trump en la cual solicitan que se priorice a los trabajadores de la alimentación, agricultura y comercio minorista para recibir la vacuna contra el coronavirus (Covid-19) cuando este producto esté disponible.
“Los científicos han informado que el Covid-19 seguirá siendo un problema continuo de salud pública, por lo cual no se puede exagerar la importancia de una vacuna. Una vacuna dirigida a Covid-19 es probablemente la única forma de generar inmunidad en una población”, dijeron en la misiva el NFI, junto a otras organizaciones, como la Asociación de la Industria Alimentaria y la Asociación Nacional de Restaurantes.
De acuerdo con estas entidades, después de que se desarrolle una vacuna contra el Covid-19, lo esperable es que el gobierno federal considere primero la distribución a los trabajadores de la salud, los socorristas y las personas de alto riesgo, dijo a SeafoodSource el vicepresidente de comunicaciones del NFI, Gavin Gibbons.
“Entonces, la siguiente prioridad más alta para recibir la vacuna deberían ser los trabajadores de alimentos. Los trabajadores de alimentos son y han sido siempre una parte esencial de la cadena de valor que mantiene a los estadounidenses alimentados”, sostuvo Gibbons.
Dar prioridad a las vacunas para los trabajadores de alimentos “será una intervención clave para ayudar a mantener a los trabajadores saludables y la cadena de suministro de alimentos en funcionamiento”, manifestaron el NFI y las otras organizaciones.
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Imagen: Archivo