El objetivo es propiciar la llegada de productos chilenos al mercado norteamericano.

Se trata de una instalación de producción de salmón Atlántico de 15.000 toneladas en Nevada. La instalación servirá al mercado de la costa oeste de Estados Unidos y la primera cosecha está prevista para la segunda mitad de 2024.

También se incrementaron los envíos de erizos, mejillones y merluza del sur.

Una encuesta realizada por la Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos mostró que casi uno de cada seis restaurantes han cerrado de forma permanente o a largo plazo y que las ventas han caído un 34% en promedio durante el período de la pandemia.

West Coast Salmon tiene como objetivo construir una instalación RAS para cultivar peces en Nevada.

El ministro de Pesca y Productos del Mar dijo que es gratificante que los envíos de salmón hayan mostrado un aumento en septiembre y que el volumen de exportación en lo que va de año esté a la par con el año pasado.

Los envíos de filetes frescos a Estados Unidos y congelados enteros al mercado chino han registrado alzas.

Johan Andreassen, CEO de Atlantic Sapphire, comentó que “hoy, estamos orgullosos de finalmente comenzar a servir a los estadounidenses el delicioso salmón de nuestra Bluehouse con una calidad y frescura que no habían experimentado antes”.

Nuseed utiliza ingeniería genética para convertir las plantas de canola en productores prolíficos de aceites omega-3 y otros ácidos grasos de importancia nutricional.