El ejecutivo supervisará las funciones empresariales diarias de la empresa, incluidas las operaciones actuales de las pisciculturas en EE.UU. y Canadá, calidad, gestión de personal y operaciones comerciales.

De igual manera, esperan sacar en el corto plazo una serie de proyectos específicos en Latinoamérica, para así cerrar el año con un modelo de expansión regional con foco en LATAM y una segunda área con foco en Norteamérica (México y EE.UU).

La nueva herramienta utiliza el análisis de impedancia bioeléctrica para determinar la calidad de la carne.

De esta forma, Austral se posiciona por encima de las empresas evaluadas con mejor resultado en la medición 2022 del índice desarrollado por la Universidad de Yale.

Afirman que los avances tecnológicos mejoran el alcance del receptor en casi un 40%.

En la instancia se acordó junto a los investigadores del ARC realizar una futura vinculación con el IFOP para gestionar investigación conjunta entre ambas instituciones.

En el reporte destacan los alimentos frescos y congelados que ayudaron a aumentar el consumo de pescados y mariscos.

Se analizaron 186 muestras tomadas en dos puntos de recogida distintos y se reveló la presencia de sustancias en el salmón, bacalao, gambas y tilapia que generan problemas de salud.

Afirman que el mercado estadounidense puede seguir absorbiendo mayores volúmenes de salmón, no a tasas como las del periodo del Covid pero sí entre el 5% y el 7% anual.