La consultora emitió recientemente un nuevo Informe Mensual del Salmón.

Se espera que el recinto tenga una capacidad de producción anual de 10.000 toneladas y lleve más de 100 empleos nuevos a la región.

Anne-Marie Roerink es directora y fundadora de 210 Analytics y se ha especializado en investigación de mercado tanto cualitativa como cuantitativa.

El acuerdo incluye el desarrollo de un proyecto en el cual IFOP participa con un equipo multidisciplinario de diez investigadores en conjunto con profesionales de la Universidad de Valparaíso y de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura.

Esta alza es la primera en términos anuales desde el tercer trimestre de 2019 cuando experimentaron un aumento de 7,5% respecto del mismo periodo de 2018, según lo informado desde el gremio.

El próximo 28 de julio, la especialista internacional Anne-Marie Roerink revisará el comportamiento de las ventas de seafood en el retail norteamericano abarcando el primer semestre de 2021.

Entre enero y mayo de 2021, Chile exportó salmones y truchas por un total de US$2.080 millones, cifra 1,3% inferior a los US$2.170 millones de igual lapso de 2020. Revise en detalle el comportamiento según mercado.

El director comercial ProChile en Nueva York comentó que la pandemia produjo una baja en el canal food service, pero rescató que en los supermercados la categoría de productos del mar es la que más ha crecido, en comparación con otras categorías de alimentos.

La actividad considera 400 ruedas de negocios con participación de 70 exportadores nacionales y 100 importadores, provenientes de más de 30 países.