La plataforma SalmonEx, que representa el precio de los salmónidos frescos exportados desde Chile, entregó a AQUA su último reporte correspondiente a la semana 48 y donde el mercado estadounidense tuvo una leve baja, Japón aumento el precio de la trucha y se mantuvo el valor del coho, en tanto Brasil subió levemente.
SalmonEx detalló que “en el mercado de Estados Unidos, el precio del salmón Atlántico chileno mostró una baja mínima. Esta semana marcó US$4,79/lb, US$0,10 más bajo que la semana pasada”.
En tanto, en el mercado de Japón, “el salmón coho subió nuevamente su precio. Esta semana subió $¥5 y marcó ¥$630/kg. La trucha mantuvo su precio por cuarta semana consecutiva en ¥$ 800/kg”.
SalmonEx destacó que los inventarios a septiembre en Japón están bajo las 100.000 toneladas y por primera vez en muchos años no se produce un aumento, esta situación se acrecentará en el futuro con la baja de producción de Trucha y Coho, cuyo destino principal es ese mercado.
Finalmente, el mercado brasileño “mostró una leve alza. El calibre 10-12, siendo el más representativo, subió US$0,2 y marco US$6,61/kg”.