28La cosecha total de salmónidos acumulada a junio de 2020 en Chile fue de 470.400 toneladas, cifra un 8,2% superior respecto de la registrada en igual período del año 2019. El salmón Atlántico (Salmo salar) representó el 80,4%, mientras que el salmón coho (Oncorhynchus kisutch) y la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) el 7,8% y 11,3%, respectivamente. Así se informó en el último Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura elaborado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca).
La cosecha acumulada a junio de salmón Atlántico fue de 370.200 toneladas, cifra un 8,2% mayor respecto a igual fecha del año 2019. El recurso fue cosechado, principalmente, en las regiones de Aysén y de Los Lagos, con 201.000 toneladas y 87.500 toneladas, respectivamente, representando el 50,2% del total nacional de cosechas de acuicultura.
Para la trucha arcoíris, en tanto, la cosecha acumulada en el primer semestre fue de 52.100 toneladas, cifra un 8,7% superior respecto a igual fecha de 2019. Las principales regiones productoras fueron las de Los Lagos y Magallanes, con el 72,7% y 24,8%, respectivamente. La trucha arcoíris representó el 7,1% del total nacional de cosechas de acuicultura.
En cuanto al salmón coho, la cosecha acumulada a junio de 2020 fue de 47.800 toneladas, cifra 44,5% mayor en relación a igual fecha del año anterior. El recurso fue cosechado principalmente en la región de Los Lagos (77,2%), seguido de Aysén (16,7%). La especie representó el 6,5% del total nacional de cosechas de acuicultura.
Disponibilidad de ovas
La producción de ovas, acumulada a junio de 2020, fue de 313,2 millones, cifra un 15,8% menor respecto a igual fecha año 2019. La proporción de la producción de ovas por especies fue de 63,7% de salmón Atlántico, 13,2% de trucha arcoíris y 23,1% de salmón coho. A junio, se importaron 24.000 ovas, mientras que a igual fecha año 2019 había 8,7 millones de ovas importadas del salmón Atlántico desde Islandia, de acuerdo con el reporte.