“Determinación y Aplicación de Indicadores Operacionales de Bienestar Animal en Salmónidos Cultivados en Agua Dulce” es el nombre del proyecto de la recientemente asumida directora del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile (UACh), Dra. Sandra Bravo, y que serán difundidos, las próxima semana en la Sede Puerto Montt (región de Los Lagos), de la mencionada universidad.
En esta iniciativa participan también los investigadores de la UACh, Dr. Gustavo Monti y Dra. Ana Strappini, de la Facultad de Medicina Veterinaria; el ingeniero civil Alex Cisterna, de la Escuela de Ingeniería Civil Industrial, y la bioestadística, María Teresa Silva.
El objetivo de esta investigación ha sido identificar y determinar indicadores operacionales (IOBs) de bienestar animal en salmónidos en las etapas de agua dulce durante reproducción, alevinaje y esmoltificación.
Junto con ello, en específico, se ha buscado describir los diferentes sistemas de cultivo de reproducción, alevinaje y esmoltificación en agua dulce utilizados en Chile y en los principales países productores de salmónidos; identificar las IOBs durante las etapas de reproducción, alevinaje y esmoltificación de salmónidos en agua dulce; desarrollar y validar metodologías de evaluación estandarizadas de los IOBs para reproducción, alevinaje y esmoltificación en agua dulce; y proponer un modelo para evaluar el impacto económico del bienestar animal en la cadena producción de salmónidos.
El evento de difusión tendrá lugar el próximo jueves 5 de diciembre a las 14:30 hrs. en el Auditorio de Pesquerías del Campus Pelluco en la Sede Puerto Montt de la UACh.