(Con información de la Universidad Santiago de Compostela) El proyecto Celtalga Extract, una iniciativa para la producción de extractos de algas aplicando tecnología de ultrasonidos, resultó ganador del Premio Base Tecnológica del XIV Concurso de Proyectos Empresariales de la Universidad de Santiago de Compostela de España (USC). El concurso busca apoyar la creación de empresas innovadoras promovidas por estudiantes e investigadores de las universidades de Galicia, además de fomentar la innovación empresarial y la generación de empleo.
El proceso de extracción de algas de Cetalga fue diseñado por la investigadora Marivel Sánchez, y se basa en una tecnología de ultrasonidos protegida por patente en la que las ondas agitan la muestra sumergida en un disolvente orgánico para después separar los componentes por centrifugación y filtración.
«Se trata de un proceso eficiente, que presenta un menor costo y tiempo, además de ser ambientalmente limpio», explicó la investigadora y promotora principal del proyecto, junto con Jorge Sineiro Torres, del Departamento de Ingeniería Química. El premio recibido incluye una dotación de EUR$2.000 y la posibilidad de alcanzar hasta EUR$24.000 de financiación a través de un préstamo participativo. Celtalga prevé constituirse en breve como empresa spin-off de la USC.
Otros proyectos premiados
El premio Mujer Emprendedora recayó en Chemantec, una empresa de seguridad alimentaria que ofrece servicios y ensayos técnicos y de consultaría dirigidos a comprobar la calidad e seguridad de los productos.
Ya constituída como spin-off, procede del grupo de investigación de materiales en contacto con alimentos del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia y sus servicios se dirigen principalmente al sector alimentario, de envasado y embalaje.
Por último, el premio Empresa Joven fue para MD.Use!, un proyecto vinculado al grupo de Materia blanda y biofísica molecular del doctor Ángel Piñeiro, cuya idea de negocio consiste en la prestación de servicios de consultoría a medida, para la aplicación de la dinámica y modelado molecular como alternativa y complemento a los métodos experimentales tradicionales.