Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria
En Chiloé: Se acerca tercer seminario de cultura de inocuidad
En la instancia se buscará mostrar experiencias reales de quienes ya han avanzado en la materia.
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En Castro se realizará tercer seminario de cultura de inocuidad
"Es un orgullo poder realizar este seminario, ya que desde el 2018 comenzamos con el proyecto de instaurar la 'Cultura de Calidad' en Aquagestión", aseguró Jorge Toro.
Subrayan en la importancia de generar una cultura de inocuidad
Abordar esta problemática desde la ética confiere una dimensión de trascendencia a todos quienes se desempeñan en la industria alimentaria.
Aquagestión realizará seminario de cultura de inocuidad y calidad
La gestión centrada en el pensamiento sistémico es una herramienta que toma más fuerza al momento de mejorar el desempeño en inocuidad alimentaria.
En Chile se desarrolló reunión internacional del Codex Alimentario
La comisión, conformada por 33 países y compuesta por más de 80 personas, buscó establecer un grupo intergubernamental sobre la resistencia de los alimentos a elementos que puedan resultar peligrosos para la salud; además de acciones entre distintos países para asegurar procedimientos alimentarios con altos estándares de calidad.
