“El mundo necesita comer productos del mar más sostenibles si queremos satisfacer las necesidades dietéticas de una población mundial en crecimiento, pero todavía tenemos un trabajo que hacer como industria”, planteó la directora ejecutiva del NSC.

La cruzada agrupó a 77 empresas productoras y proveedoras, logrando reunir un fondo de $1.750 millones que fueron invertidos en el fortalecimiento del sistema de salud del sur-austral y en programas vinculados con educación y alimentación.

A través de la Corporación ProPescado y la agrupación Cocineros por Chile, se entregaron almuerzos solidarios a diversas juntas de vecinos de ambas comunas.

El informe incluye datos, estadísticas y relatos sobre el impacto que tuvo en el medio ambiente y en las comunidades donde opera.

Mauricio Schulz dice que el uso de dietas funcionales ya no es solo para casos críticos, sino que es parte de la planificación de Marine Farm.

Para el 2050, se estima que la producción de alimentos deberá incrementarse 50% a nivel mundial y 70% en países en desarrollo.

“Estamos preparándonos para asumir la responsabilidad de transmitir lo que pequeños agricultores, pescadores artesanales, feriantes, cooperativas y consumidores requieren que sea incluido en la Nueva Constitución, en un proceso participativo, que visibilice de una vez por todas la importancia del canal agropesquero en la vida y la salud de la población”, enfatizó la presidenta de la Corporación.

“Tenemos la esperanza de que la producción sostenible y responsable de Omega-3 a partir de algas ayude a aliviar parte de la presión sobre las poblaciones silvestres y contribuya a reducir el riesgo de sobrepesca”, manifestó la representante de ASC-MSC.

Han logrado consistentemente positivos factores de conversión de alimento (FCR).

Los principales desafíos en el cultivo de salmónidos se asocian a salud de peces y es aquí donde BioMar brindará un apoyo diferente a lo que existe en el mercado, con veterinarios especialistas en la materia para contribuir al desempeño productivo de la industria.