biopolímeros
Presentan gel refrigerante biodegradable y compostable
Dado su carácter compostable, una vez desechado se transforma en abono natural que se utiliza para mejorar los suelos, volviendo así al ciclo de la vida.
+INFORMACIÓN
Residuos de moluscos podrían convertirse en un biopolímero con propiedades descontaminantes
Este biopolímero compuesto será evaluado en un sistema continuo a escala laboratorio, lo que representa una alternativa promisoria con la potencialidad de ser implementada a nivel industrial.
Seminario internacional de inocuidad abordará la ingeniería probabilística de procesos
La charla de este tópico estará a cargo del Dr. J. Antonio Torres, quien actualmente lidera el proceso de alimentos del Grupo de Ingeniería de la Universidad Estatal de Oregon, Estados Unidos.
