El modelo busca integrar al establecimiento educacional con los acuicultores de pequeña escala de la zona, a través del cultivo sustentable del choro zapato.

El recurso hidrobiológico incautado se encuentra en veda desde el 15 de septiembre hasta el 31 de diciembre de cada año.

En el marco del proyecto, caleta Riquelme se encuentra desarrollando de manera inédita los primeros cultivos de carácter experimental de choro zapato y chicorea de mar, buscando explorar nuevas alternativas productivas que permitan a esta comunidad costera adaptarse a las variaciones naturales que implica el cambio climático.

La veda tiene como finalidad proteger el período reproductivo de la especie. El choro, también conocido como mejillón, habita en toda la costa del país, y es muy apetecido para diferentes preparaciones de la gastronomía, tanto nacional como internacional.

Las fiscalizaciones programadas tienen como objetivo velar por la preservación del medio ambiente acuático y sus recursos hidrobiológicos.

La Universidad de Los Lagos participa del Centro de Biotecnología y Bioingeniería (CeBiB), centro de investigación interdisciplinario integrado por las universidades de Chile, de Antofagasta, de Santiago, de La Frontera y de Los Lagos. El CeBiB lleva a cabo investigación de vanguardia en biotecnología y bioingeniería. Está dirigido por el Dr. Juan Asenjo, quien recibió el Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y Tecnológicas.

La aplicación i-FAN disponible en Google Store (Android) y Apple Store (iOS) es gratuita y notificará a los usuarios a través de mensajes emitidos a sus teléfonos móviles, cada vez que una zona contemplada en los Programas de Monitoreo (Fiordo o Pacífico) sean actualizadas con los valores de abundancia de los principales taxones nocivos.

El RESA es el reglamento sanitario de la acuicultura.

Debido a problemas climáticos, sumados a los acontecimientos ocurridos en los últimos meses derivados de la contingencia social a nivel nacional, el informe incluye datos que corresponden a tres muestreos realizados entre los días 6 de diciembre del 2019 al 4 de enero de este año.