Dra. Carmen Gloria Feijóo
Doctor del INTA por antibióticos: «Si se cumple la carencia no debiera existir riesgo para la salud humana»
El investigador ligado a la Universidad de Chile también llama a los productores a no abusar de los fármacos y así evitar que las bacterias generen resistencia.
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Experta en antibióticos: «Lo importante es respetar los períodos de carencia»
Cuando el tiempo de carencia ha sido realizado correctamente, los residuos de antibióticos en la carne de pescado no serán perjudiciales para la salud, asegura la Dra. Feijóo de la UNAB.
