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Innovador proyecto busca mejorar las condiciones de secado de algas marinas
La venta de algas generalmente se realiza en seco, lo que limita el trabajo y recolección solo en los meses donde la marea lo permite y el clima aporta con el calor necesario para su deshidratado.
Destacan diversificación de uso de algas chilenas
Si se comparan las algas con los vegetales terrestres se encuentran más componentes beneficiosos para la salud humana.