Gonzalo Alvarez
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De alimentos funcionales a biocombustibles: Se diversifican los usos de las algas en Chile
Aunque durante la última década el consumo de estas plantas marinas se ha extendido, desde la academia advierten que es necesario estudiar el ecosistema antes de iniciar una mayor explotación en territorio nacional.
Científicos se reúnen en Chile para analizar el potencial de las algas
En la instancia están participando -entre otros- autoridades, acuicultores, académicos, chefs, estudiantes, empresarios y ficólogos nacionales e internacionales.
Proyecto busca fomentar el uso de algas en restaurantes
Uno de los focos es lograr transferir técnicas y mejores prácticas de cocina para la preparación de algas en 21 restaurantes de la región de Coquimbo.
En Coquimbo: Científicos conocen detalles del concurso para investigar los bloom de algas
El programa financiará proyectos que den respuesta desde la ciencia y la tecnología a los efectos perjudiciales de los Florecimientos Algales Nocivos.
Científicos cuestionan concurso para investigar los bloom de algas
"Se requiere de una apuesta de más envergadura que no se soluciona con un Fondef o con un Fondecyt", sostiene uno de los expertos que formó parte de la Comisión de Marea Roja.
Académico de la UCN: Buscando respuestas a la proliferación de algas en el sur
Gonzalo Álvarez se ha dedicado desde hace diez años a estudiar las toxinas en las microalgas, contando con once publicaciones sobre este tema, incluyendo su tesis de doctorado.
