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Desarrollan sistema para la producción de Biofloc enfocado a la acuicultura de pequeña escala
También se considera la oferta de esta estructura orgánica como base nutricional para la alimentación acuícola, abierta a los productores de peces, moluscos y crustáceos.
Copa de fútbol organizada por acuícola-pesquera ya tiene dueño
En una emocionante definición a penales, el equipo de Huape se impuso a sus rivales de La Aguada para coronarse como el campeón de la segunda versión de este torneo de fútbol organizado por el Club Deportivo Planta de Harina de Corral. El elenco femenino de Huape, también obtuvo el primer lugar.
[EN-ES] Nuevo aceite de pescado en polvo busca revolucionar el mercado
Académicos de la Universidad de Chile formularon un producto económico, resistente y libre de sabores y olores que permite integrar a los alimentos -de forma óptima- compuestos que contribuyen al desarrollo neurológico de niños y a la prevención de patologías cardiovasculares y neurodegenerativas, como el Parkinson y el Alzheimer. La investigación desarrolló una tecnología de microencapsulación en seco que tiene como objetivo enriquecer la dieta en base al Omega 3 EPA y DHA, presente en pescados y mariscos, y agregar valor a nuestras exportaciones alimentarias.
Afirman que cuotas pesqueras permiten enfrentar la variabilidad ambiental
Gremio participó en seminario sobre ley de cuotas de pesca en Perú, organizado junto con el Colegio de Ingenieros y ONG Oceana.
Tecnologías para innovar en los procesos de la harina de pescado
La industria de la harina de pescado cuenta con importantes avances en materia de capacidades productivas, pero la apropiación de las tecnologías avanzadas como la computación en la nube, la inteligencia artificial o el big data no avanza al mismo ritmo que la adopción de tecnologías maduras, tal como lo reveló el más reciente Observatorio de Economía Digital realizado por el MinTIC.
Lanzan nuevo procedimiento de solicitud a Programa de Mejoramiento IFFO
Se espera que este mecanismo promueva el camino hacia un suministro responsable de ingredientes marinos alineado con la Declaración de Cambio de IFFO RS.
Pesca y Acuicultura entre los mayores crecimientos sectoriales de Chile
Después de dos años de caídas, el rubro acuícola-pesquero aumentó en más de un 20% con tasas de expansión de dos dígitos en los tres primeros trimestres, y un aumento más moderado en el cuarto.
Centro de Innovación UC impulsa el escalamiento de Munani
Emprendimiento está ad portas de firmar acuerdos con dos retailers y mira el mercado mexicano.
Certifican que harina de salmón de Chile mantenga sus aceites esenciales y vitaminas
La base de la certificación es una prueba de laboratorio que permite verificar las especies y el origen geográfico de las muestras analizadas de ingredientes de harina de salmón.
En feria costumbrista de Los Muermos ofrecerán productos elaborados con harina de algas
Elaboración de productos gastronómicos fue posible gracias a curso impartido por Fundación Chinquihue.
