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Cómo convertir a los peces de cultivo en vegetarianos

En caso de una dieta 100% vegetal, los investigadores han comprobado que los peces sobreviven pero crecen más lentamente y se reproducen con más dificultad. Las propiedades nutricionales de la carne son también más bajas. No obstante, los científicos aseguran que hay soluciones.

Los avances del área acuícola de Fundación Chile

Las líneas de trabajo para 2017 se enfocarán en la diversificación acuícola en peces, las que trabajan en Quillaipe con el congrio dorado, y en Tongoy con la corvina y palometa, estos últimos son los desarrollos más avanzados.

I+D+i en acuicultura: ATC Patagonia inicia operaciones en Chile

Tras la reciente formalización del acuerdo que crea ATC Patagonia, la iniciativa ya tiene el 85% de su agenda definida con diversas investigaciones de interés para la salmonicultura chilena en relación a nutrición y salud de peces. La unidad es parte de la red de centros de la división Investigación y Desarrollo Global de BioMar.

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