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Recuperar la competitividad marca el inicio de AquaSur 2016

Los distintos actores del sector concuerdan en la necesidad de un nuevo modelo productivo que integre la sustentabilidad sanitaria, ambiental y económica, y que realmente permita estrechar las brechas competitivas con las demás naciones salmonicultoras, como Noruega.

[FOTOS] En Chile: Taller internacional evidenció las oportunidades de las algas

En un espacio que unió a la ciencia, la gastronomía y la pesca-acuicultura, expertos de Perú, Chile y España participaron de un taller internacional en el marco del proyecto de la Universidad Católica del Norte (UCN) denominado "Nodo de Comercialización de productos de origen algal como alimento funcional", el cual es apoyado por Corfo Coquimbo y Copeval, y que busca aumentar el consumo de estos recursos del mar y proponer nuevos formatos.

Proyecto Pincoy incorpora estándares internacionales en bienestar animal

Para algunos, preocuparse del bienestar animal, o animal welfare como se conoce a nivel mundial, tiene más relación con un activismo que solo busca proteger a los peces en producción. Sin embargo, el Dr. Hernán Cañón puntualiza que esta rama de la ciencia va mucho más allá.

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