El NSC y EAT anunciaron una asociación antes de la cumbre de la ONU sobre futuros sistemas alimentarios. El objetivo es unir fuerzas para defender los productos del mar como parte de la solución para abordar el cambio climático.
«Esta es una tendencia realmente preocupante que se observa no solo entre los niños de Noruega, como confirma este estudio, sino también en otros países de Europa y del resto del mundo», detalla Camilla Beck del NSC.
Por segundo año consecutivo, la mayor salmonicultora del mundo, Mowi, encabeza la lista de los productores de proteínas más sostenibles. En total, tres empresas de productos del mar noruegas se encuentran entre las diez principales.
El ministro de Pesca y Productos del Mar dijo que es gratificante que los envíos de salmón hayan mostrado un aumento en septiembre y que el volumen de exportación en lo que va de año esté a la par con el año pasado.
Solo por citar un mercado, en comparación con agosto de 2019, el valor de las exportaciones de salmón noruego a China disminuyó un 69 por ciento en igual mes de este año.
En el caso puntual del salmón, el valor de exportación del producto aumentó en NOK$598 millones, o 2 por ciento, en comparación con el primer semestre del año pasado.
