El objetivo es propiciar la llegada de productos chilenos al mercado norteamericano.

El gremio de médicos veterinarios vinculados a la acuicultura fijó su postura en medio del debate que se da en el Congreso y que busca establecer normas para la prevención de la resistencia antimicrobiana.

Instituciones públicas, organizaciones pesqueras artesanales, empresas del sector e instituciones educacionales, ONGs, entre otras, se sumaron a la videoconferencia, donde se anticipó un itinerario de acciones que llevará adelante la iniciativa “Del Mar a Mi Mesa” durante los próximos meses.

“Los veterinarios que prescriben antimicrobianos debieran ser acreditados; de hecho, creamos un diplomado en la Universidad de Chile. A su vez, nos parece que se debe fortalecer la farmacología de la medicina animal”, dijo Alicia Gallardo, directora nacional de Sernapesca.

MCS se enfoca en especies que se venden y son populares en el Reino Unido, por lo que no se incluyen todos los estándares de ASC, pero otras especies certificadas por ASC que recibieron una calificación verde de “Mejor opción” incluyen al pangasio, tilapia, kingfish y mejillones.

Es una proteína con grandes beneficios para la salud, dado que es rica en omega-3 y omega-6, y además contiene altos niveles de vitaminas liposolubles, como la A y D, necesarias para el sistema autoinmune del cuerpo humano.

A su vez, según lo reportado por Aduanas, destacaron los aumentos porcentuales de los envíos de harina de pescado y conservas y preparaciones de pescados y mariscos, con 75,3% y 52,6%, respectivamente.

Por su parte, los envíos de harina de pescado y moluscos presentaron alzas de 53,7% y 2,3%, respectivamente.

“Hemos logrado detectar los incumplimientos de mayor riesgo y trasladar el foco de fiscalización desde la extracción menor al comercializador o transportista mayor, donde está el mayor negocio con la extracción ilegal de este importante recurso”, afirmó la directora nacional de Sernapesca.