políticas alimentarias
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En Congreso del Futuro: Alertan sobre el uso de antibióticos en salmonicultura
"La resistencia es un proceso biológico inevitable, pero nosotros somos responsables de haberla acelerado. Lo hicimos al despilfarrar antibióticos con una negligencia que ahora parece impactante", enfatiza la periodista y escritora estadounidense Maryn McKenna, quien expuso en el Congreso del Futuro en Rancagua acerca de la utilización de los antimicrobianos en la producción global de proteínas, entre estas el salmón.
Chile tuvo activa participación en reunión de «Crecimiento Azul» para América Latina y el Caribe
Las quince naciones presentes en la reunión de México expresaron su intención de fortalecer la Red de Acuicultura de las Américas, intensificar el combate a la pesca ilegal, estimular el consumo de productos pesqueros y acuícolas, entre otros.
FAO y OPS reconocen a Chile por sus políticas alimentarias
Ambos organismos internacionales reconocieron que la nueva Ley de Alimentos, que entró en vigencia el pasado 27 de junio, "transforma a Chile en un país a la vanguardia en la protección de la salud de las personas".
