Debido a sus efectos antiinflamatorios y vasodilatadores, el jurel puede ayudar a reducir el riesgo de infarto al miocardio, hipertensión, aterosclerosis y accidente cerebrovascular, sostuvo la nutricionista.

Fueron más de 6.000 personas las que participaron en el concurso a través de; www.ElPescadoDeChile.cl. Los 10 diseños finalistas recibieron más de 1.600 votos.

El concurso organizado por San José y Orizon recibió más de 6.000 diseños enviados por personas de todo Chile. Los tres ganadores, además de recibir productos para llenar su despensa por 12 meses, verán su diseño en una edición especial de la tradicional lata de jurel San José.

La campaña se extenderá hasta el próximo 11 de abril, donde se darán a conocer los diseños ganadores. La semana del 4 de abril serán publicados los diseños finalistas y se iniciará la votación para elegir a aquellos que se llevarán 12 meses de productos San José.

La plataforma «La Mesa de Todos» comercializa de manera directa 117 productos, con cobertura en la región Metropolitana y próximamente en el Biobío.

La fuga de peces ocurrió el 27 de agosto, en el sector San José, canal Caicaen, región de Los Lagos.

“Sernapesca se encuentra monitoreando permanentemente desde el día de la denuncia del evento, las medidas implementadas por la empresa, así como la aplicación de los correspondientes planes de contingencia”, manifestaron desde la institución.

La Universidad de Los Lagos participa del Centro de Biotecnología y Bioingeniería (CeBiB), centro de investigación interdisciplinario integrado por las universidades de Chile, de Antofagasta, de Santiago, de La Frontera y de Los Lagos. El CeBiB lleva a cabo investigación de vanguardia en biotecnología y bioingeniería. Está dirigido por el Dr. Juan Asenjo, quien recibió el Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y Tecnológicas.

Preocupación existe en la Central de Trabajadores de Chile, específicamente en los sindicatos de pesca, respecto del virus y la actitud que adoptan las empresas.