seguridad alimentaria
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Desde Puerto Montt: Los planes acuícolas de Doris Soto luego de volver a Chile
Entre otras cosas, durante los últimos ocho años trabajó activamente en la FAO abordando los temas de cambio climático y acuicultura, incluyendo adaptación y mitigación.
El salmón de cultivo tiene la mitad de omega-3 que hace cinco años
Una investigación desarrollada en el Reino Unido concluye que el salmón de cultivo ha sufrido una reducción progresiva del contenido de omega-3, siendo actualmente un 50% inferior que hace cinco años. A pesar de este dato, los investigadores comentan que continúa siendo una de las fuentes más ricas en este tipo de ácido graso, y que es necesario modificar las recomendaciones actuales sobre su consumo semanal.
Elanco y Camanchaca se unen a lucha mundial contra la resistencia a los antibióticos
La preocupación social frente a este tipo de fármacos ha aumentado sostenidamente en los últimos años.
Representantes de la OIE preocupados por resistencia de antimicrobianos
En Nueva York, la representante de la OIE llamó a todos los países a luchar contra la principal amenaza del siglo: la resistencia de las bacterias a los antimicrobianos.
Puerto Varas: Curso abordará planes de muestreo en procesos productivos
La relevancia de los planes de muestreo radica en que permiten evaluar la calidad de los alimentos que se producen y asegurar al cliente que se cumple con lo solicitado.
En AquaSur: 3M presentará sus innovaciones para la acuicultura
El stand de 3M destacará por contar con una serie de demostraciones hands on en donde los asistentes podrán conocer de cerca las soluciones y ver qué productos pueden ajustarse a sus necesidades.
En Dinamarca: Marel realizará segundo ShowHow para la pesca blanca
El evento se llevará a cabo en Progress Point, que es el moderno centro de demostraciones y capacitaciones de Marel en el país escandinavo.
Comité de la FAO insta a mejorar datos para combatir la pesca ilegal
El comité, que se reúne cada dos años, llamó a luchar contra la pesca furtiva "por todos los medios apropiados" como, por ejemplo, fortaleciendo la actuación de los países a los que pertenecen las banderas de los barcos, dando responsabilidades a los Estados ribereños y actuando sobre el mercado.
Se inicia una nueva era en la lucha contra la pesca ilegal
El director general de la FAO aplaude el Acuerdo sobre medidas del Estado rector del puerto, del cual Chile es parte, y pide aportar con urgencia recursos técnicos y financieros.
Conozca los detalles del informe de la ONU sobre la situación acuícola-pesquera
Mientras el consumo mundial de pescado por persona superó por primera vez los 20 kilos anuales, Chile, a pesar de ser el séptimo país con la mayor cantidad de descargas, desde hace varios años que no puede superar los 11 kilos per cápita de este saludable alimento. Esta conclusión se desprende del nuevo informe de la FAO "El estado mundial de la pesca y la acuicultura", donde también se enfatiza en la necesidad de frenar la sobreexplotación en distintos puntos del planeta.
