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[EN-ES] Chile lidera el consumo de sushi en Latinoamérica
Según el estudio realizado por PedidosYa, cuatro de cada diez pedidos de comida a domicilio en Chile son de sushi, lo que corresponde a cerca del 30% del total de las solicitudes. Esto posiciona al país como el que más consume esta clásica comida japonesa en Latinoamérica.
[EN-ES] Expuesto y en tierra: El futuro de la acuicultura tiene dos caras
De aquí a 2030, el cultivo marino de salmón Atlántico pasará de las más de 2 millones de toneladas actuales a las 4 millones de toneladas, mientras que los "salmones RAS", llegarán a la misma fecha a unas 200.000 toneladas.
[EN-ES] «Indoor»: En Japón se construirá centro integrado para cultivar salmones
El proyecto apunta a cosechar cerca de 10.000 toneladas por año para procesar filetes para el creciente mercado japonés de productos de sushi y sashimi.
[EN-ES] Argentina: Confirman fondos para estudiar viabilidad de la salmonicultura
Los trabajos se llevarán a cabo en cinco sectores del canal Beagle y, como se preveía, serán realizados por una entidad noruega.
[EN-ES] La salmonicultura crea 132.600 empleos y 17,5 billones de raciones
"El Día Mundial de los Océanos nos brinda la oportunidad de celebrar el papel vital de la salmonicultura", subrayó el timonel de la ISFA.
Cuestionan eventual llegada de salmonicultoras a la Patagonia argentina
"Es muy probable que la salmonicultura se convierta en un tema medioambiental de carácter binacional", sostienen en Greenpeace Chile.
¿Salmonicultura en Argentina?: Inyectan fondos para estudiar viabilidad
El Gobierno de Tierra del Fuego se comprometió a financiar la mayor parte del trabajo técnico que desarrollará la agencia Innovation Norway.
Reportaje aborda la instalación de salmonicultoras en Chile y Argentina
Los ambientalistas cuestionan que el salmón es una especie exótica y aseguran que su forma de producción es contaminante.
Precio del salmón chileno complica a los argentinos
Aún no hay traslados masivos para la venta al público, pero los negocios chicos empiezan a sufrir. El salmón importado desde Chile ya subió más de 40% en lo que va del año.
En Japón comienzan a producir salmones en tierra firme
El archipiélago importó en 2016 cerca de los dos tercios de salmón que consumió ese año, según las estadísticas oficiales del gobierno de Japón.