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Chefs de distintas regiones conocieron el ciclo del salmón

Chefs y profesionales del sector gastronómico de todo Chile, estudiantes y empresarios vinculados a restaurantes y hoteles, formaron parte del Seminario Nacional de Gastronomía "Cahuín 2017", instancia que se realizó entre el 27 y 29 de abril en el Arena Puerto Montt.

Promueven consumo de pescados del sur-austral de Chile

Más de un año lleva funcionando la tienda de pescados y salmones de Friosur en Coyhaique. Para Semana Santa ha preparado una serie de ofertas enfocadas en recursos como la reineta o la merluza austral, asegurando que se mantiene la calidad de exportación y los precios estables.

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