Unión Europea
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Proyectan alza en el consumo internacional de salmón
Entre las razones, se destaca que los precios de la carne están “a niveles similares”, lo que significa que el consumidor tiene pocas alternativas más baratas en su cesta de la compra.
UE: La trucha arcoíris es una especie de referencia para la acuicultura
El informe detalla que “Chile fue el principal país productor de trucha arcoíris a nivel mundial concentrando el 29% del volumen y 47% del valor; en la Unión Europea (UE) la producción alcanzó las 179.000 t métricas y EUR$507 millones en valor (US$697 millones) durante el 2011”.