(AVS Chile) Desde los inicios de la alimentación de salmónidos en sistemas de cultivo, es que el control de la entrega de alimento ha sido una prioridad para la industria. Además de los alcances económicos y ambientales, cuando se trata de cultivo en sistema de recirculación, acciones como la sobrealimentación favorecen la aparición de enfermedades, la sobrecarga de filtros mecánicos, bio-filtros y equipos de oxigenación.
En este contexto, tiene validez una síntesis publicada en el área de Ingeniería y Tecnología de esta nueva edición de TCT AVSChile, referida a la medición de la actividad de alimentación de peces en sistemas de recirculación de aguas (RAS) utilizando visión computarizada; donde los movimientos relacionados con la actividad de alimentación de los peces fueron grabados con una cámara montada sobre un estanque y se determinó un índice de actividad de la entrega del alimento.
Esta quincena, Nutrición y Alimentación contiene un estudio comparativo sobre la respuesta metabólica a los cambios en la composición de macronutrientes de la dieta en trucha arcoíris y tilapia; y un trabajo sobre los efectos de ácidos grasos de cadena media en perfiles metabólicos postprandiales de trucha arcoíris.
En tanto, Ambiente y Sustentabilidad da cuenta de un trabajo donde se investigó la asimilación de nitrógeno inorgánico disuelto realizada por una macroalga en las proximidades de jaulas de cultivo de salmones. Asimismo, entrega una investigación realizada en salmones silvestres, sobre el efecto de la exposición de los peces a agua ácida y su posterior recuperación en agua dulce de buena calidad, seguido de la infestación con sea lice en agua de mar; donde queda de manifiesto el valor o incidencia de la calidad del medio donde se cultivan los peces, sobre las condiciones fisiológicas de estos.
Los resúmenes contenidos en Salud y Bienestar Animal se refieren a la respuesta cardiorrespiratoria de Arctic charr y Salmo salar a aumentos agudos de temperatura; y a la presencia de PRV en sangre y eritrocitos utilizando un modelo de desafío experimental en base a cohabitación.
TCT-AVSChile es una publicación quincenal que reúne ocho síntesis de publicaciones científicas de interés para la acuicultura de Chile; elaboradas por el equipo de investigadores de AVSChile, gracias al apoyo de Biomar Chile, Crandon, Intesal de SalmonChile, Marine Harvest Chile y Novartis Salud Animal.