Con una amplia convocatoria de profesionales del sector acuícola y la participación de representantes de organismos públicos, la industria salmonera y referentes internacionales en sanidad animal, la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (FAVET) de la Universidad de Chile dio inicio al Diplomado en Buenas Prácticas en el Uso de Antimicrobianos en la Salmonicultura.
El programa tiene como objetivo fortalecer las competencias técnicas y científicas de los profesionales vinculados a la acuicultura, promoviendo el uso responsable y prudente de antimicrobianos bajo un enfoque de Una Salud (One Health). Para ello, integra aspectos farmacológicos, regulatorios, epidemiológicos, microbiológicos, ambientales y productivos asociados a la salud de los animales acuáticos.
La directora académica del diplomado, académica de FAVET, directora ejecutiva del Center for Antimicrobial Stewardship in Aquaculture (CASA) y directora académica del programa, Dra. Javiera Cornejo, destacó la relevancia de esta iniciativa para el desarrollo sanitario de la salmonicultura nacional.
“La salmonicultura chilena ha realizado importantes avances en materia de salud animal y reducción del uso de antimicrobianos. Sin embargo, los desafíos sanitarios continúan evolucionando y requieren profesionales cada vez más capacitados. Este diplomado busca reunir la experiencia de la academia, los organismos reguladores y la industria para entregar una visión integral basada en evidencia científica y en los estándares internacionales más recientes”, señaló.
La jornada inaugural contó con la participación de representantes de instituciones clave para el desarrollo sanitario del sector, entre ellas la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) e Intesal.
Uno de los principales hitos de la actividad fue la exposición de la Dra. Alicia Gallardo, presidenta de la Comisión de Normas Sanitarias para los Animales Acuáticos de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y una de las principales referentes internacionales en sanidad acuícola. En su presentación abordó las estrategias globales frente a la resistencia antimicrobiana y los lineamientos impulsados por organismos internacionales para promover el uso responsable de estos medicamentos.
La jornada también incluyó las exposiciones del Dr. Osvaldo Sandoval, de Sernapesca; la Dra. Carolina Marambio, del SAG; y el Dr. Alejandro Barrientos, de Subpesca. En representación de la industria participó el Dr. Alexander Jaramillo, de Intesal. La actividad fue coordinada por el Dr. José Miguel Burgos.
El diplomado contempla 200 horas de formación y reúne a académicos, investigadores y especialistas de áreas como farmacología, epidemiología, microbiología, inmunología, bioseguridad, bienestar animal y gestión sanitaria.
Entre los contenidos abordados destacan farmacocinética y farmacodinamia en peces, resistencia antimicrobiana, normativa nacional e internacional, vigilancia sanitaria, evaluación de sensibilidad antimicrobiana, bioseguridad, impacto ambiental del uso de fármacos y estrategias preventivas para el control de enfermedades en salmonicultura.
La iniciativa cuenta con el patrocinio de Sernapesca, Subpesca, SAG e Intesal, instituciones que respaldan este esfuerzo académico orientado a fortalecer la formación especializada y contribuir al desarrollo de una salmonicultura más sostenible, basada en evidencia científica y alineada con los desafíos sanitarios presentes y futuros de la industria.
Fotografía: Universidad de Chile