El vicepresidente de la Asociación Logística de Chile A.G. (ALOG), Werner Knust, entregó claves sobre cómo, a su juicio, se pueden estabilizar los precios del salmón chileno a nivel internacional y también se refirió al ingreso de este producto a nuevos mercados, fundamentalmente China y Rusia.
El ejecutivo, quien a su vez es gerente general de Andes Logistics, comenzó recordando que el inicio de la propagación del virus de la Anemia Infecciosa del Salmón (ISAv) en 2007 «ha sido, sin duda, la peor bala que se nos ha disparado», y puntualizó que superada la emergencia sanitaria y la posterior crisis en los precios a nivel internacional, «los salmonicultores estamos repuntando».
Para 2015, dijo que la internacionalización del salmón, abriéndose a nuevos mercados como China (Shangai) -país que de ser básicamente maquilador de producto ha pasado a ser comprador directo- y Rusia (Moscú), será un factor importante para que el mercado se vuelva más competitivo, sobre todo pensando que para el año 2016 se proyecta alcanzar los US$5.000 millones en envíos, según datos de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile).
«De igual manera, el proceso de concentración en este mercado contribuirá a estabilizar los precios de venta a nivel internacional. El proceso de adquisiciones que se está dando en el sector salmonicultor chileno es sano y positivo para esta industria. De alguna forma, habiendo menos ‘players’, va a permitir estabilizar los precios de venta en el mercado internacional», subrayó Knust.
En la actualidad, ahondó, hay salmonicultoras que por falta de flujo de caja y sobre stock de productos almacenados venden bajo el precio promedio de venta, lo que desestabiliza el mercado de venta de los grandes conglomerados.
En ese sentido, «es importante destacar que si no hay una regulación en cuanto a los competidores, el precio del salmón hacia el extranjero no se podrá estabilizar», cerró el vicepresidente de la Asociación Logística de Chile.