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Iniciativa Sea The Solution de Cermaq aborda rol como productores de alimentos
El uso del océano por parte de muchas industrias no ha respetado suficientemente los múltiples roles y su compleja biodiversidad, reconoció Cermaq al lanzar Sea the Solution. A medida que la investigación revela hechos y relaciones casuales, estamos mejor posicionados para pasar del daño a la armonía. Y todos debemos participar, afirma la compañía.
CEO de Nutreco destaca que una mejor colaboración es clave para la seguridad alimentaria
"Para alimentar de forma sostenible a 10.000 millones de personas al 2050, necesitamos producir un 60 % más de alimentos y reducir el impacto climático en un 75 %", señaló Fulco van Lede.
Deep Branch y BioMar acuerdan asociación estratégica para mejorar la industria acuícola
Las empresas llevarán a cabo un conjunto completo de evaluaciones nutricionales en Dinamarca, Noruega y el Reino Unido para probar el ingrediente rico en proteínas.
Baader se une a grupo islandés y busca reducir el desperdicio en el procesamiento de peces
Las nuevas tecnologías de procesamiento, incluidas las soluciones de tecnología verde, son cruciales para reducir el desperdicio de alimentos y la huella de carbono.
Aquagestión fortalece su equipo en el área de Inocuidad Alimentaria
Las nuevas dos contrataciones tienen amplia experiencia en la industria. ¡Más detalles aquí!
PacificBlu y su marca El Golfo donaron en conjunto más de siete toneladas de merluza durante el 2021
La empresa de alimentos hizo entrega de sus productos en varios puntos del país.
Estudio publicado en Nature: Los alimentos “azules” ofrecen un gran potencial para proporcionar dietas sostenibles
El estudio permitirá a las empresas, certificadores, ONGs y otras partes interesadas, incluidos los consumidores, tomar decisiones más informadas sobre cómo apoyar los alimentos azules sostenibles.
Perú: Produce y SNI acuerdan aumentar el consumo humano directo de pescado
El ministro de la Producción de Perú, Yvan Quispe, sostuvo reunión con el Comité de Pesca y Acuicultura del sector empresarial.
Investigación en alimentos: CeTA inauguró el Centro de Innovación Carén
El nuevo recinto busca constituirse como un centro de pilotaje y escalamiento de productos que aporte valor a iniciativas tanto de empresas como emprendedores.
[LO MÁS LEÍDO EL MARTES] Primer semestre: Revise cuánto crecieron las exportaciones chilenas de salmón
Según cifras del Servicio Nacional de Aduanas, las ventas al exterior más allá de recuperar las pérdidas contabilizadas durante los primeros meses de la pandemia en 2020, han logrado establecer marcas históricas en algunos productos.