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[+FOTOS] Machas de Caleta San Pedro buscan abrir nuevos mercados

Machas de media concha, ostión del norte y lenguas de machas, fueron parte de la apuesta gastronómica que desarrolló la Cooperativa de la Caleta San Pedro de La Serena en las regiones Metropolitana y de Valparaíso durante la semana pasada.

Replican exitoso proyecto de acuicultura a pequeña escala

Con técnicas utilizadas por pescadores de Tongoy, comuna de Coquimbo, y que actualmente se aplican en Chiloé, los futuros cultivadores del mar que son parte de la iniciativa, pudieron conocer los sistemas de cultivo, las técnicas de siembra, los procesos administrativos y la forma de organizar el trabajo en las áreas de manejo y concesiones acuícolas.

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