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+INFORMACIÓN
Los 10 principales productos de seafood que consumen los estadounidenses
El camarón mantuvo el primer puesto, mientras que el salmón, el atún enlatado y el abadejo de Alaska registraron aumentos.
En Los Ríos: Diagnóstico a emprendedoras y emprendedores de la pesca
Uno de los embates de la pandemia ha sido el cierre de restaurantes y centros gastronómicos liderados por pescadoras y pescadores artesanales.
Noruega: Las cinco tendencias que están marcando el consumo de seafood
El mundo necesita comer más seafood, tanto desde el punto de vista ambiental como nutricional. Pero, ¿qué se necesita para que más personas elijan productos del mar y para que coman proteínas del océano más saludables y sostenibles? Esto es lo que recientemente abordó el NSC.
Eurofins ofrece cursos para la industria acuícola-pesquera
Están enfocados en HACCP y POS.
Pesca En Línea llegará a más comunas de Los Ríos
La plataforma pescaenlinea.cl busca democratizar el acceso de productos del mar de calidad en todas las comunas no costeras de la región de Los Ríos.
Canadá: La nueva serie de videos para destacar los beneficios de la «Economía Azul»
FCC y CAIA han creado una visión y un plan de acción, la Estrategia de Economía Azul de Canadá 2040, para posicionar al país como uno de los tres mejores productores mundiales de alimentos del mar sostenibles.
Con optimismo ven el aumento del consumo de productos del mar en Chile
El estudio fue encargado por la Subpesca y ejecutado por el IFOP.
Chilenas y chilenos consumen anualmente casi 15 kilos de productos del mar
Los 14,9 kilos (kg) per cápita se desglosan así: pescados (12,25 kg), crustáceos (1,25 kg), moluscos (1,19 kg), algas (0,19 kg) y otros (0,01 kg).
Seaspiracy: La respuesta del MSC a documental de Netflix
"Si bien estamos en desacuerdo con la mayoría de las afirmaciones de los productores del documental Seaspiracy, sí estamos de acuerdo en que hay una crisis de sobrepesca en nuestros océanos", es uno de los puntos expresados por la entidad.
Acuicultura para el futuro: El 2050 habrá un tercio más de personas que alimentar
Para el 2050, se estima que la producción de alimentos deberá incrementarse 50% a nivel mundial y 70% en países en desarrollo.