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Chile aumenta sus exportaciones de mejillón
Esta alza ha sido impulsada por un mayor consumo del producto desde Ucrania, Holanda y Rusia. No obstante, actores de la industria mitilicultora afirman estar preocupados por la producción de este año por la marea roja.
Chef Carlo von Mühlenbrock emitirá programa sobre el mejillón chileno
Utilizará el material recabado durante su visita a la región de Los Lagos para estructurar un capítulo de "Carlo Cocina".
[+FOTOS] Conozca a la embajadora del mejillón chileno en Estados Unidos
Vanessa Lauren es una chef y nutricionista ampliamente conocida en los círculos gastronómicos de California y es la embajadora de Patagonia Mussel.
Académica chilena se refiere a posibilidad que moluscos sean usados como descontaminantes
Científicos de Connecticut (Estados Unidos) pretenden aplicar las características de filtradores de estas especies como biorremediadores.
La acidificación de los océanos y su influencia en los mejillones
Una investigación realizada sobre larvas de mejillones de un día de vida explora el efecto de un clima cambiante en el desarrollo de la concha, lo cual podría utilizarse en los ámbitos de la acuicultura y la biotecnología.
Biobío: Entregan primera autorización para realizar acuicultura de pequeña escala en Amerb
El sindicato de Laraquete es pionero en desarrollar esta nueva actividad productiva que, por el momento, suplementa la pesca extractiva, pero que en el futuro puede ser el principal motor productivo de la caleta.
Orizon por ASC: «Asumimos un compromiso de largo plazo con las comunidades»
La firma mitilicultora cuenta en la región de Los Lagos con cinco centros de engorda, más un centro de captación de semillas.
Centros de cultivo de mejillones en Puerto Montt alcanzan la certificación ASC
Las buenas prácticas en los procesos productivos permitieron a Orizon obtener el sello de calidad otorgado por la ASC. Así, los centros de cultivo locales aseguran su aterrizaje en mercados más exigentes.
En Castro se desarrollará seminario sobre algas nocivas y fitoplancton
La instancia se realizará la próxima semana en la ciudad capital de la provincia de Chiloé.
Sudmaris Chile logra certificación BRC por quinto año consecutivo
BRC es una certificación reconocida por Global Food Safety Iniciative y por tanto goza de valoración internacional.