English (EN)
Cermaq’s new and modern processing factory for salmon was officially opened by State Secretary, Roy Angelvik.
“I am impressed by Cermaq’s investments in this region, building the future for the salmon industry and creating employment opportunities”, said State Secretary Roy Angelvik in his speech at the opening ceremony.
The factory is Norway’s most modern and efficient processing factory for salmon, and the first processing factory to be constructed in accordance with the industry 4.0 standard, and thus facilitated for full digitalization. It represents a new standard for the salmon industry and will create demand for higher competence workforce in the region.
“This factory is one of a series of investments that Cermaq has made the last years, contributing to the development of the industry and creating stable employment along the coast”, says Knut Ellekjær, Managing Director of Cermaq Norway.
Español (ES)
La compañía salmonicultora, Cermaq abrió este martes una nueva y moderna planta de proceso en Steigen (Noruega), la cual fue inaugurada oficialmente por el secretario de Estado, Roy Angelvik. «Estoy impresionado por las inversiones de la compañía en esta región, la cual está construyendo el futuro para la industria del salmón y creando oportunidades de empleo», dijo la autoridad en su discurso durante la apertura.
Según lo informado por Cermaq, esta sería la fábrica de procesamiento de salmón “más moderna y eficiente de Noruega” y la primera instalación que se construye de acuerdo al estándar 4.0 de la industria, preparada, por tanto, para una completa digitalización. Además, debido a su alto nivel tecnológico, se espera que requiera de mano de obra mucho más especializada.
“Esta planta es parte de una serie de inversiones que Cermaq ha realizado en los últimos años, contribuyendo al desarrollo de la industria y creando empleos estables a lo largo de la costa», dijo Knut Ellekjær, managing director de Cermaq Noruega. “Con la apertura de esta fábrica, estamos desarrollando y fortaleciendo la empresa para un mayor crecimiento”, añadió.
La fábrica de procesamiento de Steigen cuenta con las condiciones para efectuar una completa trazabilidad de cada pez, desde que estos ingresan hasta que son procesados y empacados. De igual forma, se espera implementar políticas sobre bienestar animal y calidad del producto. De hecho, la configuración de la planta está pensada para una manipulación suave de los peces, lo que “nos facilitará mejorar la calidad y satisfacer las demandas más estrictas de los clientes”, de acuerdo con lo expuesto por la compañía.