Chile Mussel, bajo el liderazgo de la Asociación de Mitilicultores de Chile (AmiChile) en colaboración con ProChile, desempeñó un papel destacado en la 17ª edición de la Shanghai International Fisheries & Seafood Exhibition. Esta feria, considerada la segunda más relevante en China en el ámbito de productos marinos, ganó especial significado al ser la primera de gran magnitud tras la reapertura de las restricciones derivadas de la pandemia de Covid-19.
La feria atrajo la atención de diversos países, incluyendo Noruega, Japón, Ecuador, Irlanda y Rusia, creando un espacio de relevancia para las empresas chilenas del sector. Además de Chile Mussel, compañías de la industria del salmón y centolla también fueron protagonistas en el evento, destacando la fortaleza y la diversidad de la industria acuícola chilena.
La notable afluencia de visitantes a la feria ha sido interpretada como un indicador alentador de potenciales oportunidades comerciales en el mercado asiático. Esta presencia destacada subraya el interés y la demanda por productos marinos de alta calidad, específicamente el mejillón chileno en el mercado chino.
Chile Mussel enfatizó las características sobresalientes del mejillón chileno, entre ellas su calidad, seguridad alimentaria y sabor. Estos atributos lo posicionan como una opción destacada en comparación con los productos locales. El enfoque en estas cualidades diferenciadoras tiene como objetivo captar la atención de los consumidores asiáticos y fortalecer la presencia del mejillón chileno en la región.
El Manager de Chile Mussels, Juan Francisco Carrasco, afirma que ‘’actualmente, el mercado chino está muy competitivo en precio; es una de las razones en dónde los choritos chilenos tienen una gran oportunidad, dado que sobresale por ser una proteína de alta calidad al alcance del consumidor’’.
La feria Shanghai International Fisheries & Seafood Exhibition es parte integral del evento World Seafood Shanghai (WSS), que ha emergido como el evento comercial de productos acuáticos de mayor relevancia a nivel mundial. WSS no solo fomenta el desarrollo estratégico nacional y el mercado de catering y productos acuáticos en China, sino que también ofrece una plataforma comercial de calidad y servicios de apoyo para estimular la innovación y el progreso en la industria acuícola global.
Fotografía: Chile Mussels.