La cosecha total de peces acumulada a octubre de 2022 fue de 813,3 mil t, cifra 6,4% mayor respecto a la registrada en igual período año 2021, de acuerdo con el último Informe Sectorial elaborado por la Subsecretaría de Pesca. El salmón del Atlántico representó el 52,7% del total acuicultura, mientras que el salmón del Pacífico y la trucha, el 11,1 y 4,5%, respectivamente.
En el caso del salmón del Atlántico, la cosecha acumulada a octubre fue de 627,6 mil t, cifra 4,5% mayor respecto a igual fecha año 2021. El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo y de Los Lagos, con 261,3 mil t y 235,9 mil t, respectivamente.
En tanto, para la trucha arcoíris, para este recurso, la cosecha acumulada a octubre de 2022 fue de 53,2 mil t, lo que es 14,5% mayor respecto a igual fecha año 2021.Las principales regiones donde se produjeron las cosechas correspondieron a las regiones de Los Lagos y Aysén, con el 39,2 mil t y 5,5 mil t, respectivamente. La trucha arcoíris representó el 4,5% del total nacional de cosechas de acuicultura.
Para el caso del salmón del Pacífico la cosecha acumulada a octubre de 2022 fue de 132,5 mil t, cifra 14,5% mayor respecto a igual fecha del año anterior. El recurso fue cosechado principalmente en la región de Los Lagos con 104,4 mil t, seguido de Aysén con 27,8 mil t. El salmón del Pacífico representó el 11,1% del total nacional de cosechas de acuicultura.
Disponibilidad de ovas
La producción acumulada de ovas a octubre de 2022 fue de 547,5 millones de ovas, cifra 1,9% mayor respecto al año 2021. La proporción de la producción de ovas por especies fue de 56,7% de salmón del Atlántico, 28,8% salmón del pacífico y 14,6% de trucha arcoíris. A septiembre de 2022 no se han importado ovas, mientras que, a igual fecha del año anterior, se habían importado 21 mil ovas de salmón Atlántico procedente de Islandia.
Fotografía: Archivo B2B Media Group.