El Doctorado en Ciencias de la Acuicultura que se imparte en la Universidad Austral de Chile (UACh) Sede Puerto Montt, ha reunido durante el presente semestre a una serie de colaboradores académicos venidos desde el mundo empresarial y de la investigación, los cuales efectuaron seminarios y discusiones con los estudiantes de doctorado. El objetivo fue entregarle a los futuros especialistas múltiples visiones sobre la acuicultura chilena y mundial.
Uno de ellos fue Adolfo Alvial, consultor independiente, ex gerente de acuicultura de Fundación Chile, ex gerente del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), y ex gerente técnico de Marine Harvest. Este explicó que "el esfuerzo que hacen las universidades al dictar este tipo de postgrado es fundamental para que la industria desarrolle conocimientos y soluciones de futuro e innove, para el mediano y largo plazo".
A lo anterior, Alvial agregó que "muchas veces atacar la contingencia y la inmediatez impide planificar a más largo plazo. Son los profesionales de alto nivel, nivel de postgrado, en especial Doctorado, los que deben hacer el trabajo de pensar a futuro y de convencer a los actores de la acuicultura sobre que la planificación no es fruto de la improvisación, sino de la creación de nuevo conocimiento y de la reflexión permanente. Por eso, ellos (los estudiantes del Doctorado) van a ser los encargados de liderar importantes procesos que se vienen junto a los desafíos en la acuicultura del futuro, que ya llegó y con un grado de urgencia que era difícil imaginar hace solo algunos años".
Por su parte, Hans Kossmann, empresario con amplia experiencia en el sector acuícola, se refirió a la posición de la acuicultura en el mundo y la posibilidad chilena de innovar en nuevas especies. "Los esfuerzos para buscar una nueva especie han sido significativos y hoy Chile es capaz de producir varias de ellas, pero económicamente no ha sido viable ya que en algunos casos no tenemos condiciones adecuadas o porque estas especies no pueden competir en cuanto a retribución económica con el salmón", expresó.
En cuanto a la importancia de la especialización en los profesionales acuícolas, manifestó que "es extremadamente relevante, ya que necesitamos mejorar nuestra competitividad y sustentabilidad, ya sea en el cultivo de nuevas especies o en las ya conocidas".
En tanto, Carlos Rosas, académico mexicano de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) invitado por la UACh para participar del Doctorado y del proyecto de cultivo de pulpo rojo patagónico, manifestó que "la acuicultura es relativamente nueva en el mundo y eso hace que haya mucha necesidad de conocimiento e investigación. La gente que hace esta investigación debe estar bien formada y por eso se hace necesario la formación de capital humano avanzado para la acuicultura".
A lo anterior agregó que "se requiere de mucha investigación para hacer que la acuicultura sea sustentable. Por ejemplo, hoy en día la acuicultura absorbe el 50% de la harina de pescado a nivel mundial, pero produce solo el 10% de los alimentos. Es decir que está siendo poco eficiente".
El Programa de Doctorado en Ciencias de la Acuicultura de la Universidad Austral de Chile cerrará el 25 de noviembre su plazo de postulación para el periodo 2012. Más información en http://www.postgrado.uach.cl/
Fuente: AQUA