La empresa Gestión Calidad Capacitación Ltda. impartió a las empresas Laboratorio Cesmec y Cultivos Marinos Chiloé (CMCh) el curso "Muestreador nivel II, oficial Sernapesca", los días 26 al 28 de este mes, en la ciudad de Puerto Montt (Región de Los Lagos).
Los objetivos de la actividad se centraron en conocer los fundamentos básicos de la microbiología de alimentos que sustentan los planes de muestreo y análisis específicos; interiorizarse y manejar el Sistema de Certificación del Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca); aplicar correctamente las normas técnicas de muestreo de este organismo; y cumplir con los requisitos establecidos por la autoridad para el procedimiento de muestreo.
El gerente general de Gestión Calidad, Carlos Torres, explicó a AQUA que "tanto CMCh como Cesmec, trabajaron muy fuertemente para llevar cabo esta capacitación y brindarle a los alumnos una mejora en sus competencias laborales".
De igual manera, el ejecutivo manifestó que "la capacitación es un medio concreto para el logro de la calidad y, a través de esta, entrenar a los participantes, mejorar las habilidades profesionales y con ello enfocar los esfuerzos en la mejora continua de los procesos de la compañía".
En este sentido, puntualizó que "la capacitación fortalece la cohesión de los equipos de trabajo, mejora la comunicación interna de la empresa y eso se puede traducir en grupos humanos más coherentes y aportativos. Por esto, agradecemos a ambas empresas por darnos la oportunidad de efectuar la capacitación".
Añadió que la OTEC de la compañía que representa tiene como base la formación de auditores internos en todas estas normativas: ISO 9001, 14.001, OSHAS 18.001, BRC, IFS, HACCP, NCH 2861, NCH 17025, entre otras.
Para mayor informaciones visite www.gestioncalidad.cl y/o envíe su solicitud de información de capacitación al correo electrónico info@gestioncalidad.cl. De igual manera, puede realizar consultas sobre los cursos abiertos o cerrados que Gestión Calidad desarrollará en el mes de septiembre llamando a los teléfonos (65) 252 017 – (65) 525 250.
Fuente: AQUA