En el marco del evento Blue Horizons, organizado por la Global Salmon Initiative (GSI), el expresidente de Costa Rica, José María Figueres, planteó una mirada estratégica sobre el rol de la salmonicultura en los desafíos globales de sostenibilidad, seguridad alimentaria y cambio climático, posicionando a Chile como un actor clave dentro de la economía azul.
El encuentro reunió a líderes empresariales, científicos, inversionistas y formuladores de política pública, configurando un espacio de articulación que, según el exmandatario, resulta indispensable en el escenario actual. “Reunir en una misma mesa a líderes empresariales, científicos, formuladores de política pública e inversionistas no es sencillo, pero es exactamente lo que necesitamos en los tiempos que estamos viviendo”, afirmó.
Durante su intervención, Figueres destacó el posicionamiento de Chile a nivel global, no solo por su capacidad productiva en salmonicultura, sino también por su avance en materia de protección oceánica y desarrollo de políticas públicas.
En esa línea, destacó que el país ha logrado compatibilizar crecimiento y sostenibilidad, superando incluso metas internacionales de conservación marina. “Pocos países han demostrado como Chile que es posible desarrollar una industria marina de clase mundial mientras se protege el océano”, sostuvo.
Este enfoque, explicó, es especialmente relevante en un contexto marcado por transformaciones profundas, donde el océano adquiere un rol central tanto en la regulación climática como en la provisión de alimentos.
El salmón como eje estratégico
Uno de los puntos centrales de su exposición fue la redefinición del rol del salmón en los sistemas alimentarios globales. En lugar de considerarlo un producto más dentro de la oferta alimentaria, Figueres lo posicionó como un activo estratégico para enfrentar los desafíos del futuro.
“Por eso quiero que pensemos distinto, el salmón no es un tomate, el salmón es un activo estratégico, porque en un mundo marcado por la presión climática, la inseguridad alimentaria y la escasez de recursos, el salmón es clave para mitigar estos factores”, enfatizó el expresidente de Costa Rica.
A su juicio, la acuicultura —y en particular la salmonicultura— tiene el potencial de responder simultáneamente a la necesidad de mayor producción de proteína, dietas más saludables y menores impactos ambientales.
El exmandatario fue enfático en señalar que el desarrollo de una economía azul sólida depende de la convergencia de tres factores fundamentales: políticas públicas claras y estables, inversión privada orientada a la sostenibilidad y conocimiento científico aplicado.
“Los países y sectores que avanzan hoy no son aquellos que eligen entre el crecimiento y la sostenibilidad, son aquellos que entienden que sin sostenibilidad no hay crecimiento”, afirmó, destacando que esta visión ha sido clave en la experiencia de Costa Rica.
En ese contexto, advirtió que Chile enfrenta una encrucijada relevante, donde las decisiones actuales en materia regulatoria, inversión e innovación definirán su capacidad de liderazgo en las próximas décadas.
Hacia el cierre de su intervención, el expresidente llamó a transformar el diagnóstico en decisiones concretas, enfatizando que el liderazgo en la economía azul no será resultado de declaraciones, sino de acciones coordinadas entre los distintos actores.
“Lo que decidamos hoy no solo define el futuro de esta industria, define el futuro de nuestros océanos, de nuestros sistemas alimentarios y también de nuestras economías”, concluyó.
Fotografía: B2B Media Group