La edición 3.0 del estándar de cultivo «Best Aquaculture Practices» (BAP) está disponible para comentarios públicos desde el pasado 27 de julio, según anunció la Alianza Global de Acuicultura (GAA, por su sigla en inglés). La entidad recuerda que el plazo para recibir estos comentarios vence el 26 de septiembre.
El nuevo estándar de cultivo BAP, en el cual se está trabajando, reemplaza a la edición 2.4 publicada el 23 de mayo de 2017. El nuevo «BAP Farm Standard» ahora cubre todas las especies de acuicultura alimentadas, pero BAP continuará manteniendo un estándar separado para salmónidos criados en jaulas. Las especies de moluscos no alimentados, como los mejillones y las ostras, seguirán estando incluidas en la norma BAP para moluscos.
La nueva versión contiene una serie de nuevos requisitos bajo los cuatro pilares de sostenibilidad de BAP: seguridad alimentaria, responsabilidad social, responsabilidad ambiental y bienestar animal. También se han actualizado los requisitos de trazabilidad y se han agregado enfoques específicos de monitoreo ambiental para los sistemas de recirculación de acuicultura y los sistemas de flujo costero. Asimismo, se han actualizado los requisitos para el uso eficiente de ingredientes clave de alimentos como harina de pescado, harina de soya y aceites.
Para comentar, descargue el formulario de comentarios de BAP Farm Standard Issue 3.0 y envíe el formulario a dan.lee@aquaculturealliance.org y david.yunker@bapcertification.org.
El estándar se puede encontrar haciendo click aquí .