seguridad alimentaria
Bienestar animal: Su relevancia en la calidad del producto y seguridad alimentaria
La estrategia sobre la salud de los animales acuáticos refleja el reconocimiento de la creciente importancia de la sanidad y su relevancia en la seguridad alimentaria, y establece un enfoque estratégico para su gestión a nivel mundial.
+INFORMACIÓN
Estudio revela cómo el comercio pesquero impulsa la expansión global
Análisis informó cómo el comercio internacional de productos pesqueros fomenta el crecimiento económico y altera dinámicas de mercado en diversas regiones.
Seguridad alimentaria es una preocupación esencial para consumidores de seafood en Japón
Estudio reveló que aproximadamente el 15% de los consumidores habían visto la etiqueta BAP antes, con un 4.8% de los consumidores diciendo que saben lo que significa la etiqueta.
[LA + LEÍDA EL MIÉRCOLES] Consejo del Salmón se reúne con FAO para dialogar sobre los desafíos de la salmonicultura en Chile
La directora ejecutiva del gremio, Loreto Seguel, sostuvo un encuentro protocolar con Eve Crowley, representante regional adjunta y representante para Chile de la agencia de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación.
Cargill es reconocida por su excelencia en seguridad alimentaria
El premio es una plataforma industrial reconocida que evalúa las mejores prácticas de seguridad alimentaria en la fabricación a lo largo de la cadena de suministro.
Salmonicultora adopta medidas exhaustivas contra la listeria
La empresa cuenta con un extenso programa de muestreo, que cubre superficies en la fábrica, materias primas y productos terminados
Desarrollan granjas marinas para potenciar acuicultura de pequeña escala en la región de Coquimbo
El proyecto es financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad FIC-R del Gobierno Regional de Coquimbo.
Estudio global destaca beneficios de alimentos “azules” en distintas dimensiones
La investigación señala que algunos de los beneficios son mejorar la salud cardiovascular, la malnutrición, la huella ecológica del sistema alimentario y la adaptación al cambio climático.
El reto de la seguridad y soberanía alimentaria en la acuicultura se destacó en Congreso Futuro
En el evento de divulgación científica e innovación de Latinoamérica que se desarrolló recientemente en el Arena Puerto Montt, participaron cuatro expertos panelistas sobre diversas temáticas relacionadas a la acuicultura.
Tecnología de control bacteriano busca revolucionar la forma de mantener la calidad de la comida
La startup científica desarrolló péptidos antimicrobianos que funcionan como preservante y sanitizante orgánico, capaz de combatir las bacterias causantes de la descomposición de la comida y las intoxicaciones alimentarias.
Incremento en pesca y acuicultura contribuye de manera decisiva a la seguridad alimentaria mundial
En el informe de la FAO sobre el estado mundial de la pesca y la acuicultura se señala el crecimiento impulsado por la acuicultura.
