Por estos días, dos centros de cultivo de salmónidos pertenecientes a la productora Australis y ubicados en la Región de Magallanes, recibieron importantes reconocimientos. Por un lado se encuentra el Centro Skyring, el que fue certificado por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura como centro libre de antibióticos.
Con este, ya son tres centros de la salmonicultora nacional los que han recibido la certificación del organismo estatal y que forma parte de un paquete de medidas impulsadas por la autoridad para disminuir el uso de antibióticos en la producción nacional.
Se debe recordar que esta es una nueva certificación para aquellos centros de cultivo que acrediten su condición de libres de uso de antimicrobianos y antiparasitarios durante todo el ciclo productivo en mar y que fue lanzada a mediados del año pasado como un procedimiento voluntario al que pueden someterse las compañías nacionales productoras de salmón.
Desde la salmonicultora comentaron que “esto es resultado de los esfuerzos que hemos realizado como empresa y que han significado no solo disminuir en forma considerable el índice de uso de antibióticos en relación a los últimos dos años, sino también, como ha quedado certificado, eliminar por completo esto productos en aquellos centros que se han acreditado”.
ASC
Finalmente, y junto con la reciente certificación ASC de su centro Morgan, también perteneciente a la Patagonia chilena, desde la compañía indicaron que “es un paso en la dirección correcta en la tarea de todos por lograr una producción cada vez más sustentable”.
Vea acá los certificados: Certificado Oficial Producto Libre de Antimicrobianos y Antiparasitarios SKYRING Signed_E_Cert_ASC-DNV-211934_1-2Y1JFWX_CC