Marel se está preparando para presentar su primer evento Whitefish ShowHow el 26 de noviembre de 2015. En este acontecimiento se reunirán líderes del sector de la pesca blanca de todo el mundo para analizar las últimas tendencias y escuchar las opiniones de los expositores invitados sobre algunos de los principales problemas a los que se enfrenta el mercado.
En el encuentro, Marel dijo que demostrará cómo su equipamiento y sus soluciones de software contribuyen a optimizar la utilización de las materias primas, a reducir los tiempos de procesamiento y de mano de obra, y a mejorar los procesos en toda la cadena de valor del procesamiento de la pesca blanca.
«Tras catorce Salmon ShowHows, el Whitefish ShowHow estará dedicado en exclusiva al sector del procesamiento de la pesca blanca», explicó Stella Kristinsdóttir, gerente de Marketing de Marel para la industria pesquera. «Quienes nos visiten tendrán la oportunidad de conocer de primera mano nuestro equipo líder del sector en un entorno simulado de planta de procesamiento», añadió.
De igual manera, aseguró que el equipo de Marel ha sido diseñado para dar respuesta a los retos de procesamiento actuales en cualquier planta moderna de piscifactoría o de cultivo, incluyendo pangasio y tilapia.
El centro de entrenamiento y demostraciones Progress Point de Marel, donde se realizará el evento, dispone de instalaciones avanzadas y está a solo cinco minutos del aeropuerto de Copenhague, Dinamarca. «Desde su apertura en octubre de 2013, Progress Point ha sido el escenario de muchos eventos y sesiones de formación para expertos de la industria alimentaria, lo que demuestra el pleno potencial del equipo y los sistemas integrados en Marel en un entorno práctico», cerraron desde la compañía de origen islandés.
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