Desde el gremio, expusieron que en el actual proyecto se está excluyendo el artículo 158 de la Ley General de Pesca y Acuicultura, que es el que contiene la excepción para que opere la salmonicultura dentro de las reservas.
La empresa destacó por ser la primera en gestionar el reciclaje y la revalorización de más de 135 toneladas de cabos que son reutilizados para la fabricación de ropa, pallets y cajas de fruta.
La actividad brindó a los participantes la oportunidad de vivir de primera mano la experiencia de la producción de salmón, conociendo los estándares de calidad y sustentabilidad.
La medida busca fortalecer la propuesta de valor para la salmonicultura nacional, orientándola hacia un servicio especializado para cada tipo de segmento.
El estudio incluye capítulos especializados en sistemas RAS, automatización de las plantas de proceso y las tendencias más recientes en la industria farmacéutica para el cultivo de salmones.
El sistema diseñado ha permitido cultivar una cantidad importante de reproductores de copépodos, con una alta producción de huevos, los son capturados y concentrados en el sistema patentado.
Este ácido graso -que puede ser encontrado en pescados como el jurel y el salmón, y algunos frutos secos- ayuda al sistema inmunitario y a la actividad antiinflamatoria del organismo.