por Jocelyn Vargas | May 4, 2023 | Negocios e Industria
¿Es sostenible la salmonicultura? En el último Informe de Sustentabilidad 2022 de Cermaq, la compañía salmonicultora presenta cómo aborda los desafíos en la producción de productos del mar saludables de manera sustentable, y su ambición para hacer más.
Desde la compañía destacan que están esforzados por optimizar y mejorar en todas las áreas. Los ejemplos mencionados en el informe incluyen que optimizar el bienestar de los peces en la producción de smolt requiere más energía e incluso más atrás en la cadena de valor, reducir el contenido marino en el alimento aumenta la huella de carbono del alimento.
“La acuicultura es parte de la solución, pero también hay desafíos que debemos superar, y esto hace que la acuicultura sea atractiva para las personas dedicadas que quieren marcar la diferencia”, comentó el CEO de Cermaq Group, Steven Rafferty.
El informe contiene una descripción general en texto, fotos, gráficos y tablas sobre el desempeño de la compañía y cómo trabaja en la salud y el bienestar de los peces, la biodiversidad oceánica, la alimentación, la gestión de desechos, las emisiones y el clima, las comunidades locales y mucho más.
Producción, supervivencia, acción climática y normativa
Cermaq cría principalmente salmón del Atlántico y en Chile también cría salmón Coho. En el informe se detalló que en el 2022 existió una producción de salmón Atlántico de 92.980 toneladas, mientras que en Noruega fue de 94.722 toneladas y en Canadá de 8.430 toneladas. En tanto, respecto a la producción del salmón Coho que solo se cría en Chile fue de 18.728 toneladas, sumando un total de producción de 214.860 toneladas.
En el documento se destacó que la tasa de supervivencia del salmón de centros de cultivos es tremendamente alta en comparación con la naturaleza. En esta última, la tasa de supervivencia alcanzó alrededor del 5%, mientras que en las operaciones de cultivo de la compañía la tasa de supervivencia anual fue del 94%. «Nuestro objetivo es aumentar esa tasa de supervivencia, pero también que nuestros peces gocen de buena salud y bienestar», puntualizó la compañía.
También se señaló que durante 2022, Cermaq sacrificó 1.175.298 peces, siendo la mayoría de estos sacrificios en Noruega debido a la desmoltificación y a un brote de parvicápsula en un segundo sitio marino. Todos los sacrificios se realizaron de conformidad con la ley y previa aprobación veterinaria para garantizar el bienestar de los peces.
En cuanto a las medidas preventivas para salvaguardar la salud y el bienestar de los peces, se señaló que en Chile, la mayoría de los antibióticos utilizados fueron para tratar contra SRS (Piscirickettsia salmonis) y BKD (enfermedad renal bacteriana). Mientras que en Canadá el uso más frecuente de antibióticos fue para el control de Tenacibaculum y SRS, sin embargo por volumen de antibióticos utilizados BKD y SRS fueron las principales causas.
En lo relativo a emisiones y acción climática, la empresa indicó en el reporte que en 2021, Cermaq fijó su objetivo climático en consonancia con el Acuerdo de París. «Reduciremos nuestras emisiones de GEI en un 35% para 2030 con 2019 como año base, aplicando objetivos climáticos basado en la ciencia», especificaron.
En lo que respecta al cumplimiento de la normativa en 2022, se cerraron seis casos de incumplimientos medioambientales cerrados con multa en Cermaq Chile, con un total de multas pagadas de USD$6.567. Por otro lado, no hubo incumplimientos medioambientales cerrados con multa en Cermaq Noruega y Canadá.
En relación al cumplimiento de la normativa social en Canadá y Noruega no hubo incidentes de incumplimiento de la normativa, mientras que en Chile, se produjeron un total de catorce incumplimientos sociales cerrados con multa, por un total de 30.830 USD$30.830.
Revise en detalle el documento aquí.
por Rodrigo Alvarez | May 4, 2023 | Negocios e Industria
En la mañana del miércoles 3 de mayo, recién pasado, se llevó a cabo la ceremonia inaugural del Mes del Mar en el teatro Diego Rivera, en la comuna de Puerto Montt (región de Los Lagos). A la actividad asistieron la ministra de Defensa, Maya Fernández; la Delegada Presidencial de Los Lagos, Giovanna Moreira; los senadores Fidel Espinoza, Iván Moreira y Carlos Kuschel; diputados, seremis; y representantes de las Fuerzas Armadas, de Orden y Seguridad y servicios públicos.
El acto dio comienzo con las palabras del Comandante en Jefe de la Armada, Juan Andrés de la Maza, quien mencionó que “el apoyo a toda la comunidad de estas regiones, que usa como fuente de sustento los recursos del mar, constituye otra de las principales actividades que realiza la Armada a través de la V Zona Naval. La autoridad marítima es la encargada de velar por la protección y fiscalización de todas las personas que se desempeñan en el mar, desde los pescadores de orilla hasta la pesca industrial, incluyendo la industria de la acuicultura y la pesca artesanal, actividades que en esta región se desarrollan con mucha fuerza”.
Agregó que “la necesaria fiscalización constituye el mecanismo para velar porque las actividades extractivas de recurso se realicen dentro de la normativa legal vigente y cuidando el medio ambiente acuático, siendo esto último cada vez más relevante en esta época de cambio climático, buscando evitar o mitigar efectos perniciosos para la vida del planeta”.
Además expuso que la “concreción de un Plan Naval de Construcción Continuo, constituye un proyecto país que traerá como consecuencia directa un importante desarrollo económico-social a las zonas que se han dedicado, de un tiempo a esta parte, a desarrollar industrialmente la construcción naval en sus diferentes niveles y dimensiones. Este ambicioso plan contempla apoyarse en astilleros privados, para la satisfacción de las necesidades institucionales, que permita el cumplimiento de la misión encomendada por el Estado a la Armada en forma regular, permanente, eficaz y eficiente”.
El Comandante en Jefe explicó que “esta zona representa un polo económico vital, desarrollado en gran medida por la industria salmonera, la cual producto de su competitividad a nivel mundial, ha implementado a lo largo del tiempo, potentes capacidades ingenieriles enfocadas en el diseño y construcción de infraestructura acuífera, embarcaciones y artefactos navales, las cuales pueden ser aprovechadas integralmente en este Plan de Construcción Naval, con una mirada hacia procesos modernos, de altos estándares técnicos, y por sobre todo, sustentables y amigables con el medio ambiente. Es en este tema que estamos explorando la creación de un clúster de construcción naval para impulsar con más fuerza lo que creemos ayudará a alcanzar el desarrollo como país”.
Posterior a la alocución del Comandante en Jefe, realizó una Clase Magistral el académico de la Universidad Católica del Norte, Carlos Gaymer García, respecto de las Áreas Marinas Protegidas, enfocada principalmente en las mega áreas de Rapa Nui, Juan Fernández y Nazca-Desventuradas, y la cooperación que ha tenido con la Armada para poder estudiarlas.
Luego de la ceremonia, la ministra de Defensa, Maya Fernández, al ser consultada por Medios AQUA, comentó que “creo que es importante que la ciudadanía y los estudiantes sepan el rol que tienen las Fuerzas Armadas, especialmente la Armada, no solo en la defensa de nuestra soberanía y nuestra patria, sino que también en distintas tareas, que tienen que ver con la protección de nuestros océanos, el mar, la ayuda a la comunidad. Creo que eso quedó en evidencia hoy, no solo con el discurso del almirante, sino que también por el científico que tuvo una tremenda exposición donde comentó acerca de la relación que existe con la ciencia y la Armada”.
Fotografía: B2B Media Group
por Jocelyn Vargas | May 4, 2023 | Negocios e Industria
La piscicultura Molco de Multi-X recibió a estudiantes de cuarto año de Medicina Veterinaria de la Universidad Mayor. Los alumnos, que son parte del ramo de acuicultura, pudieron recorrer las instalaciones y aprender más sobre el proceso de crianza en la salmonicultura, en el contexto de una serie de visitas guiadas que lleva a cabo el gremio durante el año con el fin de dar a conocer el funcionamiento del sector productivo.
La directora docente de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Mayor, Fernanda Araneda, agradeció la visita e indicó que “valoramos la vinculación con la industria, ya que es fundamental para el logro de los resultados de aprendizaje de nuestros estudiantes. Estas instancias permiten al estudiante conocer el rol del médico veterinario en las diferentes etapas del ciclo productivo del salmón, ampliando su visión de las áreas de desempeño de la profesión y generando redes para el desarrollo de su futuro profesional”.
El representante territorial de SalmonChile en La Araucanía -quien además es el profesor del ramo de acuicultura-, Ricardo López, resaltó que “en mi rol de docente es importante ayudar a que los alumnos puedan conocer la realidad operativa de la salmonicultura, abriendo las puertas de las pisciculturas regionales a ellos. Agradezco la colaboración de Multi-X y espero que estas visitas puedan seguir desarrollándose para que cada vez sean más las personas que conozcan el buen funcionamiento de nuestro sector productivo”.
Fotografía: SalmonChile
por Jocelyn Vargas | May 4, 2023 | Negocios e Industria
Chile es uno de los principales productores y exportadores de salmón a nivel mundial y Estados Unidos es su principal mercado con positivas proyecciones para el resto de este año.
A diciembre del 2022, Estados Unidos recibió 251.131 toneladas de salmón y trucha provenientes de Chile, avaluadas en US$2.845 millones. Estos envíos muestran alzas frente a las realizadas en igual período de 2021 –de 5% y 25%, respectivamente- en el cual se exportaron 239.575 toneladas por US$2.281 millones, según los datos entregados por el Departamento de Estudios del Servicio Nacional de Aduanas.
Para profundizar en el análisis de este mercado clave, EY realizará el miércoles 24 de mayo a las 9:00 hrs. el webcast “Perspectivas 2023 del salmón chileno en el mercado de EE.UU.», donde conversarán sobre este mercado con un panel de expertos de primer nivel.
Los participantes serán: Mario Rodríguez, socio líder de EY Patagonia; Sebastian Goycoolea, CEO de BluGlacier; Damalkys Duque, CFO de BluGlacier; y Ángel Rubio, analista senior de Urner Barry.
“El propósito y objetivo del evento es comentar sobre las perspectivas del salmón chileno en el mercado de Estados Unidos durante este 2023, lo anterior, ya que este es nuestro principal mercado. Contaremos con panelistas connotados en la industria, quienes nos compartirán su mirada desde distintos puntos de vista (oferta y demanda, evolución de los precios y comportamiento de los consumidores)”, expresó el socio líder de EY Patagonia, Mario Rodríguez.
Las inscripciones se pueden realizar en este link y el video del evento quedará disponible en el Youtube de EY. Las preguntas para los panelistas pueden ser enviadas al número de WhatsApp +56 9 8572 8075.
Fotografías: EY
por Rodrigo Alvarez | May 4, 2023 | Proveedores
Nueve de cada diez empleados (87%) reconocen que la Inteligencia Artificial (IA) tiene un papel positivo a la hora de ayudarles a seguir siendo productivos, mientras que ocho de cada diez (81%) prefieren una mezcla de IA e interacción humana, según Lenovo.
El nuevo estudio global revela que la mayoría de los 12.000 empleados encuestados (91%) creen que serían más productivos si sus problemas informáticos en el trabajo se resolvieran de forma rápida y eficaz. Otro 74% afirma que un soporte de TI deficiente ha disminuido su motivación en el trabajo. Los resultados muestran que es necesario contar con un sistema de soporte informático eficiente y eficaz para impulsar la fuerza de trabajo híbrida de hoy en día.
Los encuestados consideran que las principales ventajas de las TI basadas en IA son la resolución de problemas con un mínimo de interrupciones, ya que la IA puede identificar y resolver automáticamente problemas relacionados con las TI, y la posibilidad de ofrecer asistencia 24 horas al día, 7 días a la semana, incluso durante fines de semana y vacaciones.
«A medida que los lugares de trabajo han evolucionado con el aumento del trabajo híbrido, el soporte de TI para los empleados claramente no ha seguido el ritmo. Con la creciente adopción de los servicios en la nube, la inteligencia digital y el metaverso, los entornos de TI de las organizaciones solo van a volverse más complejos, por lo que un soporte de TI eficaz será aún más esencial para la experiencia y la moral de los empleados», afirma 04, vicepresidente y director general de Global Product Services de Lenovo.
Para nadie es un misterio que al ser Chile el principal productor acuícola de América y además un relevante actor de la economía nacional, no puede detener su operación y debe ser capaz de mantener su operatividad logística al 100%. Es así como la industria acuícola se enfrenta a este 2023 avanzando en procesos y tecnologías necesarias para la sostenibilidad del sector. En este contexto, se hacen necesarios servicios innovadores y tecnológicos que permitan lo anterior.
Premier Support Plus ofrece servicios esenciales tanto para las necesidades actuales de una fuerza de trabajo híbrida como para la transformación digital en las organizaciones, combinando lo mejor de ambos mundos: IA avanzada para servicios más inteligentes y preventivos, sin dejar de ofrecer asistencia humana donde más se necesita, para la asistencia informática fluida y directa que buscan los empleados.
Premier Support Plus es el servicio de soporte de TI más completo del mercado y la respuesta para ayudar a las empresas a estar preparadas para el futuro ofreciendo la solución adecuada para mejorar la experiencia y la satisfacción de los empleados, esencial para retener el talento en el mercado altamente competitivo de hoy en día.
Según la encuesta, el 62% de los encuestados afirmaron estar satisfechos con la gestión que su empresa hace de la experiencia de los empleados en el trabajo híbrido, pero aun así un significativo 38% de los encuestados manifestaron estar neutrales o insatisfechos con la experiencia de sus empleados.
Premier Support Plus se ha desarrollado teniendo en cuenta los principales puntos débiles de las empresas y los usuarios finales para ofrecer el servicio de asistencia más completa y protección frente a los problemas informáticos:
- El análisis predictivo basado en IA permite la detección proactiva y preventiva de problemas, así como la identificación y resolución de muchos problemas informáticos potenciales.
- La Protección Contra Daños Accidentales ofrece una cobertura que va más allá de la garantía tradicional del sistema, protegiendo los dispositivos de caídas, derrames y golpes no intencionados.
- El servicio Keep Your Drive le brinda a los usuarios la posibilidad de retener los discos duros y proporciona al cliente la plena propiedad de sus datos, para que los conserve o se deshaga de ellos según sus condiciones, mejorando la seguridad de los datos y garantizando el cumplimiento de los requisitos de privacidad y retención de datos.
- La Garantía de Batería Sellada amplía el soporte de la batería hasta tres años, en los que se asignan técnicos certificados por Lenovo para garantizar una sustitución eficaz y eficiente de la batería cuando sea necesario, minimizando el tiempo de inactividad y mejorando la capacidad de recuperación de la empresa.
- El derecho a Servicio Internacional ayuda a las empresas multinacionales al permitir la Protección Contra Daños Accidentales, Keep Your Drive y la Garantía de Batería Sellada en cualquier parte del mundo donde se encuentren sus empleados.
Dada la importancia de la productividad y la experiencia de los empleados en todas las industrias, Premier Support Plus también ofrece un Services Engagement Manager (SEM) dedicado a las empresas, que proporciona informes y seguimiento proactivos de los activos.
«Los mandatos de los CIO para impulsar la transformación empresarial nunca han sido tan urgentes. Los departamentos de TI tienen que ofrecer a los empleados una experiencia de TI cada día. Así que, además de ser un socio cada vez más fiable en la transformación inteligente, también estamos increíblemente centrados en ofrecer innovación práctica», dijo el Sr. Stamer.
La misión de Lenovo ha sido dotar a las organizaciones de tecnología práctica y sostenible para impulsar la innovación y la preparación para el futuro. Recientemente, Lenovo ha lanzado una serie de soluciones de PC que incluyen nuevos dispositivos ThinkPad, ThinkCentre e IdeaPad para ayudar a los usuarios a adoptar entornos de trabajo híbridos.
Fotografía: Lenovo
Cermaq cría principalmente salmón del Atlántico y en Chile también cría salmón Coho. En el informe se detalló que en el 2022 existió una producción de salmón Atlántico de 92.980 toneladas, mientras que en Noruega fue de 94.722 toneladas y en Canadá de 8.430 toneladas. En tanto, respecto a la producción del salmón Coho que solo se cría en Chile fue de 18.728 toneladas, sumando un total de producción de 214.860 toneladas.
También se señaló que durante 2022, Cermaq sacrificó 1.175.298 peces, siendo la mayoría de estos sacrificios en Noruega debido a la desmoltificación y a un brote de parvicápsula en un segundo sitio marino. Todos los sacrificios se realizaron de conformidad con la ley y previa aprobación veterinaria para garantizar el bienestar de los peces.
En lo relativo a emisiones y acción climática, la empresa indicó en el reporte que en 2021, Cermaq fijó su objetivo climático en consonancia con el Acuerdo de París. «Reduciremos nuestras emisiones de GEI en un 35% para 2030 con 2019 como año base, aplicando objetivos climáticos basado en la ciencia», especificaron.
