![[LO MÁS LEÍDO EL MARTES] Carlos Odebret: “La situación en Chile y Argentina es muy diferente”](https://www.aqua.cl/wp-content/uploads/2020/09/Carlos-Odebret-scaled.jpg)
por Ximena García | Jul 6, 2021 | Negocios e Industria
Durante la semana pasada, se conoció la noticia respecto de que la Legislatura de Tierra del Fuego, en Argentina, aprobó de forma unánime la ley que prohíbe la instalación de cualquier tipo de cultivo y producción de salmones en las aguas marinas y de lagos de la provincia.
El presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Carlos Odebret, se refirió a este asunto, aclarando algunos puntos relevantes respecto a esta decisión y su comparación con el caso chileno.
El ejecutivo menciona que “al prohibir el desarrollo de una actividad sin la evaluación ambiental que corresponde se impide injustamente el desarrollo de dicha actividad económica y se deja a sus habitantes sin posibilidad de emprender y trabajar. Al mismo tiempo, hay que considerar que la demanda mundial de salmón crece al ritmo del 5% al 7% anual”. A lo que agregó que “para el año 2050 el mundo tendrá 9 mil millones de habitantes que necesitarán consumir proteínas y las principales pesquerías están en el límite de la explotación. El cultivo es entonces la forma de alimentar esa población creciente con productos del mar sin afectar la biomasa existente”.
Asimismo, aclaró que la “situación en Chile y Argentina es muy diferente. En nuestro país, la salmonicultura está regulada desde hace 30 años y cuenta con una institucionalidad muy avanzada. En cambio, en Argentina recién están sentando las bases de una industria incipiente en su país”. En este sentido fue enfático en destacar que “en Tierra del Fuego y en el Canal Beagle, en Chile, no hay ni ha existido nunca un centro de cultivo de salmones. Y probablemente nunca lo habrá, dado que somos un país que ha avanzado mucho más que Argentina en materia regulatoria”.
Odebret cerró su declaración indicando que los salmonicultores de Magallanes apoyan “la protección de las áreas que requieren un tratamiento especial. Por eso mismo, creemos que es necesario avanzar en un modelo territorial que permita dar viabilidad y certezas respecto de las actividades económicas en dichas áreas. Es un desafío importante de diálogo y acuerdos sobre el futuro del país, sobre todo considerando el aporte que entrega la salmonicultura a la zona sur y austral de Chile”.
Fotografía: Asociación de Salmonicultores de Magallanes
por Ximena García | Jul 5, 2021 | Negocios e Industria
Durante el informe sanitario realizado por el Ministerio de Salud realizado este lunes 5 de julio, se informó que la comuna de Puerto Montt (región de Los Lagos) avanzará a Fase 3 del Plan Paso a Paso este jueves 8 desde las 05:00 AM. Ello debido a la mejora sostenida en las cifras de Covid-19.
Al respecto, el secretario regional ministerial de Salud de la región de Los Lagos, Alejandro Caroca, manifestó que “queremos felicitar a toda la comunidad de Puerto Montt, ya que desde fines de julio del año 2020 que la ciudad no estaba en fase 3”, a lo que agregó que “las comunas que están en fase 3 duran poco en esta fase, por lo que hacemos un llamado a seguir conservando las medidas sanitarias. A mayor libertad, mayor responsabilidad”.
Asimismo, se informaron 145 casos nuevos de Covid-19, 41 en la provincia de Llanquihue, 68 en la provincia de Osorno y 26 en la provincia de Chiloé, mientras que se reportaron 7 fallecidos, sumando 1.227 los decesos confirmados por COVID-19 en la región desde que se inició la pandemia.
Por otra parte, hay un importante avance en la vacunación en la región, teniendo un 83% de avance en las primeras dosis, y un 73% de avance en las segundas dosis y dosis únicas.
![[LO MÁS LEÍDO EL JUEVES] Los factores que han permitido reducir el cáligus en la salmonicultura chilena](https://www.aqua.cl/wp-content/uploads/2021/07/image014.jpg)
por Ximena García | Jul 1, 2021 | Negocios e Industria
Este martes 29 de junio, el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) dio a conocer el lanzamiento de un reporte cuatrimestral que estará disponible en la página web del instituto y que proporcionará información relevante de la industria del salmón local.
Durante el lanzamiento de este primer informe, con datos entre enero y abril de 2021, el gerente general de Intesal, Esteban Ramírez, destacó los avances que se observan en materia de cáligus o piojo de mar. Según lo informado, para los primeros cuatro meses del año se observa una clara disminución, lo que muestra que las medidas que se han venido tomando desde hace unos dos años atrás –cuando se temía que el parásito pudiera proliferar con más fuerza– están dando resultados.
“Ha ocurrido que, ante la posibilidad de que empecemos a ver un aumento del cáligus (en 2019), las compañías comenzaron a cambiar la estrategia, yo diría que muy a tiempo. Asimismo, comenzó a cambiar la estrategia regulatoria y es probable que vengan más modificaciones”, dijo el ejecutivo.
Respecto de los cambios que se han implementado, Esteban Ramirez destacó que “lo primero es que hay una clara tendencia de tener los peces menos tiempo en el agua, y eso es gracias a diversos factores, como las empresas de genética que con sus programas de selección han logrado hacer peces de más rápido crecimiento; y también a las empresas de alimento, con sus dietas de alta energía, probióticos y todo lo que están haciendo para que el pez crezca más. Todo eso permite tener ciclos más cortos, lo que, sin duda, ayuda en el tema del cáligus”.
Además, “está el surgimiento de lo que nosotros hemos llamado tratamientos de efecto prolongado. Existe uno que se puede aplicar en agua dulce (lufenurón) y otro que se puede aplicar en agua mar (hexaflumuron). La gracia de estos tratamientos es que se aplican una vez y están protegiendo al pez en torno a 8 meses. Son alrededor de 6 a 8 meses en que no necesitas hacer nada más; el pez queda protegido. Entonces, en la actualidad hay un periodo muy largo en que el pez podría no tener problemas de cáligus”.
Finalmente, para la etapa restante hasta la cosecha, el ejecutivo destaca la aparición de nuevas alternativas de tratamiento, como productos naturales, que se han sumado a las terapias más tradicionales. Estas ayudan a reducir el uso de químicos, ayudando al mismo tiempo a mantener un buen control. “Está el peróxido de hidrógeno, el agua dulce y una serie de nuevas alternativas”, expresó el representante de Intesal.
De acuerdo con Esteban Ramírez, el surgimiento de nuevas terapias no farmacológicas está ayudando a cuidar las nuevas moléculas que han surgido y que están siendo efectivas. De esa forma, lo fármacos funcionan mejor y el menor uso es un aporte también en materia medioambiental. “Esperamos que esto se consolide y vayamos observando un cáligus relativamente controlado. Si uno ve la distancia en tiempo de los últimos dos grandes peak de cáligus que han habido el último tiempo, la distancia entre uno u otro es más larga”, reforzó el profesional.
Fotografía: Fundación Chile
por Ximena García | Jun 30, 2021 | Negocios e Industria
Este martes 29 de junio, el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) dio a conocer el lanzamiento de un reporte cuatrimestral que estará disponible en la página web del instituto y que proporcionará información relevante de la industria del salmón local.
Según lo explicado por el gerente general de Intesal, Esteban Ramírez, la entidad seguirá publicando su tradicional Informe de Sustentabilidad con información anual. No obstante, ahora se suman estos informes cuatrimestrales donde el primero de ellos considerará información entre enero y abril de 2021.
Este informe contiene información respecto a puntos como: peso de cosecha, pérdidas, rendimiento, centros activos, cáligus, principales enfermedades, Floraciones Algales Nocivas (FANs), oxígeno, escapes de peces, exportaciones y mercados.
En términos de peso de cosecha, por ejemplo, el timonel de Intesal comentó que durante los primeros meses del año se observa un aumento en salmón Atlántico y trucha arcoíris de un 6% y un 9%, respectivamente. “Vemos que van aumentando los pesos de cosechas, con ciclos productivos que se han ido ajustando; los ciclos hoy son menores, lo que es una tremenda ventaja en materia productiva, ambiental y sanitaria”, sostuvo el ejecutivo.
En cuanto a pérdidas, en tanto, la información arroja alzas en las regiones de Los Lagos y Aysén en estos primeros meses del año debido a las mortalidades causadas por los bloom de algas ocurridos entre marzo y abril. “No es algo sanitario”, adujo Esteban Ramirez. Debido al importante efecto que tuvieron las FANs, aquí se espera entregar la información con bloom y sin bloom. “En general, se observa que las mortalidades son muy bajas y que, en lo sanitario, la industria mantiene los mejores niveles que ha tenido”, añadió.
El reporte entre enero y abril también arroja mejores números en términos de Cáligus y en enfermedades como SRS y BKD. No obstante, se ve un aumento de Tenacibaculum, enfermedad que está captando la atención y donde se están realizando importantes esfuerzos por comprender su evolución y perspectivas.
De igual forma, se incorporó un indicador de FANs, así como de variaciones de oxígeno que pudieran afectar a los peces.
“Asimismo, estamos recopilando información sobre la interacción con fauna marina, invitando a empresas socias y no socias a que nos aporten datos de avistamientos de mamíferos marinos y si es que hay ingresos a centros de cultivo o bien detección de algún enmalle. Hay buena información, y cuando tengamos más data haremos mayores análisis”, sostuvo el representante de Intesal. Precisó que se espera compartir esta información con centros de investigación interesados en la materia.
En términos de exportaciones, se entregan datos de los envíos hasta abril de 2021. “Enero no fue el mejor mes, pero en febrero comenzó a nivelarse y en abril los envíos en términos de dólares fueron mayores al año anterior. Vemos que este año se empiezan a normalizar las exportaciones y los precios”, sostuvo Esteban Ramirez. En términos de volumen, se tiene que entre enero y abril se enviaron 372.812 toneladas de salmón y trucha, por sobre las 357.186 toneladas del mismo periodo del año anterior.
El reporte estará prontamente disponible en: www.intesal.cl
Foto principal: Archivo/ Multiexport Foods
por Ximena García | Jun 29, 2021 | Negocios e Industria
La Comisión de Pesca de la Cámara de Diputadas y Diputados aprobó en general, por ocho votos a favor, el proyecto de ley que modifica la Ley de Navegación para establecer responsabilidades ante la ocurrencia de accidentes marítimos (boletín 13756).
La iniciativa presentada por el diputado Fidel Espinoza (PS) precisa que, si bien existen normas que regulan diversos aspectos relacionados con la navegación marítima y las condiciones de seguridad en que esta debe realizarse, queda la impresión de que no se actualiza a la misma velocidad con que se van modificando las características de la navegación, ni tampoco da cuenta de la diversidad de especificidades que a lo largo del territorio marítimo nacional se expresan.
En este sentido, el proyecto plantea, entre otros puntos y como norma básica de seguridad, prohibir la utilización de piloto automático en aguas nacionales, que sin duda es una ayuda a la navegación, pero que en ningún caso reemplaza las obligaciones de los oficiales y la tripulación a bordo.
De esta manera, se estipula que el capitán será siempre responsable de la seguridad de la nave que dirige y de su dotación, y solidariamente responsable de los perjuicios que sufran las personas que integren la tripulación de la nave afectada por su negligencia al mando. Asimismo, cumplirá con informar a la justicia ordinaria todos aquellos hechos que pudieran ser constitutivos de delitos.
Además, se considerarán accidentes, y se deberá instruir una investigación sumaria, cuando el paso de una nave produzca la destrucción de artes y aparejos de pesca, aun cuando no ocurra abordaje entre las embarcaciones.
Observaciones autoridad marítima
En la sesión participó el subsecretario para las Fuerzas Armadas, Alfonso Vargas y el capitán Rodrigo Poblete, de la Dirección General del Territorio Marítimo (Directemar), quienes manifestaron que el proyecto en trámite no producirá el efecto práctico deseado, sumado a que las modificaciones propuestas apuntarían, en algunos casos, a incorporar disposiciones ya existentes en la actual normativa.
“Yo puedo entender la buena intención del proyecto, pero este es un tema en que la Directemar está completamente abocada, para evitar los accidentes que ocurren en el mar. Sin embargo, el texto analizado no cambia ni mejora lo que hay y eso no significará un cambio de verdad”, enfatizó el subsecretario Vargas.
Fotografías: Cámara
